Sørlandsk Burrata

FERSKOST

Sørlandsk Burrata

ProdusentOsteverkstedet
Type: Ferskost
Melk: Upasteurisert kumelk

Smak: Delikat, mild smak.

Beskrivelse: Er du klar for å møte Dronningen? Forestill deg fantastisk, fersk mozzarella, strukket til en pose og fylt med fløyelsmyk stracciatella. En sann nytelse for ganen, gjerne helt for seg selv med et lite dryss av salt og pepper. Burrata kommer opprinnelig fra Puglia i Sør-Italia, men den deilige smaken og konsistensen har gjort den verdenskjent. Sørlandsk Burrata lages ved at mozzarella strekkes til en pose og fylles med stracciatella. Fersk ost laget etter pasta filata metoden med upasteurisert kumelk og pasteurisert fløte. Bør tempereres før servering. Spiseklar med det samme.

Utsalgssted: Se nettside for full oversikt.

Osteverkstedet - Burrata
WCA 23-24 bronze_100x100

FLERE PRODUKTER FRA OSTEVERKSTEDET