AKTUELT

Godbiten 10 ' ende beste osten i verden

Osten Godbiten fra Snertingdal Ysteri kom på 10'ende plass i årets World Cheese Awards.

Godbiten er en blåmuggost som er 50/50 geit- og kumelksost  og lages med melk fra to bønder i området.

Se mer om osten Godbiten her

Nye og kreative oppskrifter med norske tradisjonsoster!

De talentfulle kokkene Eli Anne Sundset og Live Edvardsen. Begge er tilknyttet Stiftelsen Norsk Gastronomi og Bocuse d’Or-miljøet, og de har eksperimentert med norske tradisjonsoster for å bringe frem nye og inspirerende retter. Med en kjærlighet for norsk matkultur har de skapt retter som fremhever den unike smaken av blant annet knåost, gammelost og pultost.

Er du klar for å utforske disse oppskriftene selv?

Sjekk ut vår oppskriftsside

OPPSKRIFTER