Gubb

Produsent: Avdem Gardsysteri

Type: Tradisjonsost
Melk: Kumelk

Smak: Mild smak av brunost, sidan dette er innkokt mjølk - der ostestoffet er med.

Beskrivelse: Gubb er ein fast gommevariant med søtleg smak av brunost, men også med bitar av ostestoff i seg. Enkelt sagt er det ei blanding av brunost og kvitost, kokt på heilmjølk. Tradisjonelt vart det kokt gubb siste dagen på setra, der heile mjølka vart brukt. Produktet blir gjerne brukt som kaffemat, "biteti".

Utsalgssted: Se nettside for full oversikt.