Gubb
TRADISJONSOST
Gubb
Produsent: Avdem Gardsysteri
Type: Tradisjonsost
Melk: Kumelk
Smak: Mild smak av brunost, sidan dette er innkokt mjølk - der ostestoffet er med.
Beskrivelse: Gubb er ein fast gommevariant med søtleg smak av brunost, men også med bitar av ostestoff i seg. Enkelt sagt er det ei blanding av brunost og kvitost, kokt på heilmjølk. Tradisjonelt vart det kokt gubb siste dagen på setra, der heile mjølka vart brukt. Produktet blir gjerne brukt som kaffemat, "biteti".
Utsalgssted: Se nettside for full oversikt.