Ferskmann

Denne osten har sin opprinnelse fra fjellene i Slovakia hvor den blev laget av geitemelk fra håndmelka geiter, vi lager den på kumelk.

Les hele >>

Mykmann

HVITMUGGOST Mykmann Produsent: Krogedal gårdsdrift Type: Hvitmuggost Melk: Kumelk Smak: Myk og mild Beskrivelse: En hvitmuggost som er utviklet med inspirasjon fra en fransk camembert. En tradisjonell camembert er ystet på noe surere melk og blir myk og i noen tilfeller også flytende. Kan spises etter noen uker men smaken i osten utvikler seg mens…

Les hele >>

Britannia Blå

BLÅMUGGOST Britannia Blå Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Blåmuggost Melk: Kumelk Smak: Svært mild blåmuggost Beskrivelse:  Hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig. Osten tilsettes blåmugg under ysting, men dyppes i kokende vann og videre i vann tilsatt hvitmugg etter salting. Best mellom 1,5 – 3 mnd etter produksjon. Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, blåmugg, hvitmugg. Godt tilbehør…

Les hele >>

Snadderost m/ hvitløk og urter

FERSK KREMOST Snadderost m/ hvitløk og urter Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Kremost Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Smak av urter og hvitløk Beskrivelse: Dette er samme osten som vår Salatost, men rapsoljen, osten, urtene og hvitløken er moset i hurtighakker. Man spiser den da temperert på Huså Dipkjeks eller benytter den på knekkebrød, ostesmørbrød, wrap eller i…

Les hele >>