Sunnmørssøst

Sunnmørssøst fra TINE

Sunnmørssøst har en frisk, søt og karamellaktig smak med myk, litt klumpet konsistens.

Server Sunnmørssøst rikelig på vafler, lefser, lomper og potetkaker til frokost, lunsj eller til kaffen. Sunnmørssøst har tradisjonelt vært brukt på festbordene rundt i landet. Sunnmørssøst er også godt på brød til frokost og kvelds.

Les hele >>

Ryfylkegome

Ryfylkegome har en smørbar til lett fast konsisens og har en frisk, litt syrlig og søt karamellaktig smak.

Rull rikelig med gomme inn i lefser, lomper og vafler og server til frokost, lunsj eller til kaffen. Lefse med gomme er god og næringsrik kost. Ryfylkegome er også godt som smørbrødpålegg.

Les hele >>

Namdalsgomme

Namdalsgomme fremstilles ved oppkoking av løpefelt ostemasse og mysekonsentrat. Gommen har en halvfast, lett skjærbar konsistens, uten å være direkte smørbar. Namdalsgomme er litt grov, og ostekornene er merkbare.

Smaken er rund og søt, med tydelig kryddersmak av kardemomme og kanel. Namdalsgomme har en jevn, lys gulbrun farge med et lag av kanel på toppen. Rull rikelig med gomme inn i lefser, lomper og vafler og server til frokost, lunsj eller til kaffen. Lefse med gomme er god og næringsrik kost. Namdalsgomme er også godt som smørbrødpålegg. Namdalsgomme er glutenfri, og kan derfor spises av de som har glutenintoleranse.

Les hele >>

Mølsgomme

Mølsgomme lages ved koking av helmelk som felles ved tilsetting av kulturmelk. Ostemasse og myse kokes til ostemassen har en lys gulbrun farge, deretter tilsettes sukker og hvetemel før mølsgomen kokes på ny.

Mølsgommen skal være litt seig og lett smørbar. Smaken er syrlig og søt med krydret smak av kardemomme og kanel. Rull rikelig med gomme inn i lefser, lomper og vafler og server til frokost, lunsj eller til kaffen. Lefse med gomme er god og næringsrik kost. Mølsgomme er også godt som smørbrødpålegg.

Les hele >>

Gubb

TRADISJONSOST Gubb Produsent: Avdem Gardsysteri Type: Tradisjonsost Melk: Kumelk Smak: Mild smak av brunost, sidan dette er innkokt mjølk – der ostestoffet er med. Beskrivelse: Gubb er ein fast gommevariant med søtleg smak av brunost, men også med bitar av ostestoff i seg. Enkelt sagt er det ei blanding av brunost og kvitost, kokt på heilmjølk.…

Les hele >>

Brimost frå Sogn

Brunost frå Skjerdal

Vert kokt på mysa som blir att etter ysting av den kvite geitosten. Brimost var lenge hovedproduktet på stølane rundt omkring og var den osten som vart kjend som «geitost».

Brimost egnar seg godt til pålegg på godt brød, vafler og mjølkekaker.

Les hele >>

Trollkjerring

Trollkjerring fra Tveitakjerring - det vesle ysteriet på Tveit

FERSKOST Trollkjerring Produsent: Tveitakjerring Type: Ferskost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Frisk, søtlig og kremet. Beskrivelse: Trollkjerring er en fersk ost blandet med tyttebærsyltetøy. Navnet er basert på en velkjent dessert – trollkrem. Passer godt i lag med spekemat eller som dessert. Utsalgssted: Gårdsbutikken og Reko-ringene.   FLERE PRODUKTER FRA TVEITAKJERRING Jens´n Mjuk kjerring Tvedta Steikje-ost

Les hele >>

Heilfeit brun geitost

Heilfeit brun geitost fra Stordalen Gardsbruk

Egner seg som til tapas, ostefatet, glasering av steik, i sausen, kaker og dessert, som på vaffel eller grovbrødskiva. Dette er ein særeegen smaksopplevelse i brunost-verden. Kjent som den mørke, nesten svarte brunosten! Osten har fått anerkjennelse og utmerkelser, fra publikum og landsutstillinger – NM, World Cheese 2018 med gullmedalje og supergull, og blei nr. 2 i verden.

Les hele >>

Økologisk gomme

Økologisk gomme fra Tverås er laget på tradisjonelt vis på gården. Et næringsrikt og godt pålegg for store og små som passer til vafler, lefse og brød.

Les hele >>

Fønix

Fønix fra Stavanger Ysteri

Økologisk blåmuggost ystet av dagsfersk rå kumelk. Lagret i seks måneder. Fønix er en balansert, aromatisk ost med søte, nøtteaktige smaksnoter. Det er en relativt fast blåmuggost, og lang modningstid ved lav temperatur gir en kompleks smak og kremet konsistens.

Les hele >>