Salatost
Salatost er inspirert av den kjente greske fetaosten. Salatost kan være fersk ost som er nedlagt i olje med ulike smakstilsetninger i form av krydder og annet. Populær til salat, som navnet sier, men også til småmatsbuffé og i varmretter. Noen produsenter lager salatost som modnes på saltlake i noen uker eller måneder. Disse minner mer om fetaost og får en moden, kompleks smak som egner seg godt til matlaging.