Pepperknoll "Hadelandstrøffel"

Pepperknoll fra Thorbjørnrud Ysteri
Foto: Josefin Linder
  • Produsent: Thorbjørnrud Ysteri
  • Type: Ferskost
  • Melk: Kumelk
  • Lagringstid: Tørket i 3-4 uker.
  • Smak: Syrlig, salt og sterk (rullet i malt pepper).
  • Beskrivelse: Pepperknoll er en syrnet ferskost som er rullet i malt pepper og så tørket i 3 – 4 uker. Utseende og bruksområde for osten er umiskjennelig lik en sort trøffel. Osten kommer med rivjern og rives over matretter.
  • Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker.

Flere oster fra Thorbjørnrud:

Liknende oster:

Myrdal geitost med trøffelMyrdal geitost med trøffel Prosten Cheddar fra Thorbjørnrud YsteriCheddar Dovre Ysteri Brie med PepperDovre Ysteri Norsk Brie Pepper Skjenald fra Orkladal ysteriSkjenald Eiker Mutschli
Publisert i modna kremost og merket , , , , , , , , , , , , , , , , , ,