Innlegg merket ‘syrlig’
Norsk Chevre Naturell Haukeli
Norsk Chevre Naturell Haukeli er en fersk geitost utviklet lokalt på Haukeli – et enestående håndverk med syrlig og mild smak.
Norsk Chevre Naturell Haukeli kan nytes alene eller brukes for å sette en ekstra spiss på maten.
Hva med å prøve kyllingfajitas med chevre til middag?
Chevren er perfekt i dipper, sauser og supper.
Norsk Chevre Naturell Haukeli har blitt hedret med Spesialitetsmerket «Unik Smak» fra Matmerk.
Norsk Chevre Naturell Haukeli inngår i serien Norske Ostespesialiteter, en samling av norske osteskatter, fra definerte geografiske områder med særegne historier og sjel. Ostene er av høy kvalitet, godt håndverk, unike og rike på smak.
Les hele >>Hardanger steikeost
FERSKOST Hardanger Steikeost Produsent: Hardanger Bygdeysteri Type: Ferskost Melk: Kumelk Smak: Mild, syrlig smak Beskrivelse: Hardanger steikeost er inspirert av den kypriotiske osten halloumi. Del i skiver, tilsett gjerne smak etter ønske og stek eller grill. Passer godt til burger, salat, tapas og wok. Osten er proteinrik og blir ofte brukt som et alternativ til…
Les hele >>Prosten
Prosten er ein modna kremost av geitemjølk, det nordmenn liker å kalle chevre. Denne blir laga heile året, både på stølsmjølk og vintermjølk. Prosten hadde namnet Presten tidligare, etter den tidlegare (gamle) presten i Ostebygda, som no har blitt Prost. Han er glad i å lage mat og svært entusiastisk til ost, og han forkynner gjerne den glade bodskapen om lokale ysteri og lokalprodusert ost.
Kva med å varme heile osten i oven på 200 grader i 4 minutter? Serveres med søtt følgje.
Les hele >>Fausko
Frisk og god smak av ramsløk og sort pepper.
Les hele >>Sognakvitost mellomlagret
Sognakvitosten er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt (upasteurisert) geitemjølk, syrekultur og løype.
Denne osten representerar ein tradisjon som er felles for dei indre Sognebygdene. Difor kallar vi den usalta kvitostvarianten vår for Sognakvitost. Sognakvitost vart, og blir brukt, i det daglege kostholdet til middag og saltmat, særleg av dei eldre sogningane.
Osten finst i tre mogningsgradar: nylagra (2-3 mnd), mellomlagra (3-6 mnd) og vellagra (6-12 mnd). Den bør oppbevarast kjølig, godt innpakka eller under osteklokke. Tempererast før måltidet.
Les hele >>Store Velten
StoreVelten er ein stor, fast, upasteurisert
lagringsost laga på rein, rå kumjølk. StoreVelten blir selt som heile hjul på 15 kilo. Smaken er mild og fin og blir kraftigare ved langtidslagring. Han har vorte lagra i minimum seks månader.
Lord Garvagh
Lord Garvagh har mykje til felles med Rød Geit, bortsett frå at han er laga på rein kumjølk. Lord Garvagh er ein pasteurisert, halvfast rødkittost som er vaska i saltvatn. Osten smaker aller best om han får ligge minst eit par månader. Namnet har han arva frå den britiske adelsmannen Lord Garvagh, som treivst godt i fjellheimen i området i riktig gamle dagar.
Les hele >>Tine Nøkkel
TINE Nøkkel er en halvfast hvitost med et krydret smak av spisskummen og nellik, og en lett syrlig aroma.
Les hele >>Ryfylkegome
Ryfylkegome har en smørbar til lett fast konsisens og har en frisk, litt syrlig og søt karamellaktig smak.
Rull rikelig med gomme inn i lefser, lomper og vafler og server til frokost, lunsj eller til kaffen. Lefse med gomme er god og næringsrik kost. Ryfylkegome er også godt som smørbrødpålegg.
Les hele >>Norvegia Original
Norvegia® Original er lagret i ca 3 måneder før den finner veien til ditt kjøleskap. Smaken er mild, litt syrlig og aromatisk, og osten har små hull. Norvegia® Original er en klassiker som pålegg på både brød og knekkebrød – gjerne alene, men også sammen med skinke, paprika eller en deilig marmelade. Norvegia® har gode smelteegenskaper og en smidig konsistens som gjør at den er enkel å skive, rive eller skjære i terninger. Norvegia® er en smakshever som gir det lille ekstra i både kalde og varme retter.
Norvegia® er en klassiker i norske kjøleskap, og Norges mest spiste ost. Alle har et forhold til den milde gode smaken av Norvegia®, og for de aller fleste av oss er dette et godt forhold som varer hele livet. Norvegia® Original har en mild og rund smak som ”alle liker til alt” og passer like godt på brødskiva som til en deilig hjemmelaget pizza.
Les hele >>
Norwegian 
English