Innlegg merket ‘salt’
Rød Geit
Rød Geit Foto: Rueslåtten Ysteri Produsent: Rueslåtten Ysteri Type: Rødkitt Melk: Pasteurisert geitemelk Lagringstid: Ung (minimum 8 uker) Smak: Skarp og salt Beskrivelse: Rød Geit blir vasket i saltlake, noe som gir en god og litt salt smak. Serverer osten sammen med en god honning. Rød Geit har vært med i VM i ost to ganger,…
Les hele >>Lord Garvagh
Lord Garvagh Foto: Rueslåtten Ysteri Produsent: Rueslåtten Ysteri Type: Rødkitt Melk: Pasteurisert kumelk Lagringstid: Ung (minimum 8 uker) Smak: Smaksrik, søt og nøtteaktig Beskrivelse: Lord Garvagh har mye til felles med Rød Geit, bortsett fra at den er laget på ren kumelk. Osten smaker aller best om han får ligge minst ett par månader. Osten vant…
Les hele >>St. Paul
St. Paul Foto: Rueslåtten Ysteri Produsent: Rueslåtten Ysteri Type: Rødkitt Melk: Upasteurisert geit- og kumelk Lagringstid: Mellomlagret (min 6 mnd.) Smak: Skarp og salt Beskrivelse: St. Pål liknar Store Velten, men er laget med like deler ku- og geitemjølk. Geitemjølka frå Øvrejorde gjer St. Pål kraftigare på smak og får han i tillegg til å modne…
Les hele >>Blåstøyten
Blåstøyten Foto: Fornes gård Produsent: Fornes Gård Type: Blåmugg Melk: Upaseurisert kumelk Smak: Mild Beskrivelse: Osten passer godt sammen med en kjeksbit og den mer kraftige lynghonningen, men prøv den også som topping på en pizza. Utsalgssted: Se nettside for full oversikt. Les mer om Fornes Gård:
Les hele >>Sæterparmesan
FASTOST Sæterparmesan Produsent: Brimi Sæter Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Smak: Salt og smaksrik Beskrivelse: Revet seterparmesan er laga av sæterosten vår som har vore lagra i over 3 år. Dermed har den fått en god «parmesansmak» som egner seg godt til mykje. Vellagret sæterost fekk finaleplass, supergold i VM i 2018 og er såleis ein…
Les hele >>Ridder Classic
Ridder Classic Foto: TINE Produsent: TINE Type: Rødkitt Melk: Pasteurisert kumelk og fløte Smak: Fyldig, pikant smak og aroma. Beskrivelse: Ridder® Classic er en halvfast, kittmodnet ost og har en oransjegul flott farge, smidig konsistens og spiselig skorpe. Ridder® Classic er pakket i folie slik at smaken utvikler seg over tid. Ridder® passer godt som pålegg,…
Les hele >>Østavind
Østavind Foto: TINE Produsent: TINE Type: Fastost Melk: Pasteurisert kumelk Lagringstid: 5 mnd. Smak: Fyldig og smaksrik. Beskrivelse: Østavind® er en helt ny hverdagsost med mer smak, like godt egnet til brødskiva, som til matlaging, eller som snacks. Den er ystet på Sømna ved Helgelandskysten, i det frodige landskapet mellom det ramsalte havet og mektige fjell.…
Les hele >>Norsk Alpeost
Norsk alpeost Foto: TINE Produsent: TINE Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Smak: Fyldig, fruktig og smaksrik ost med krystaller og lang aromatisk ettersmak. Beskrivelse: TINE® Norsk Alpeost fra Elnesvågen er ystet av frisk, norsk melk fra gårder mellom fjord og fjell rundt Romsdalsalpene. Den er modnet på sør-europeisk vis for å få optimal smaksbalanse og en…
Les hele >>Ridder
Ridder Foto: TINE Produsent: TINE Type: Rødkitt Melk: Pasteurisert kumelk og fløte Smak: Fyldig og aromatisk Beskrivelse: En helt spesiell bakteriekultur blir påført osten før den blir lagt til modning i ca. to uker. Dette gjør at bakteriekulturen arbeider seg innover i osten under lagringen og gir den særegne karakteren og smaken på osten som Ridder®…
Les hele >>Port Salut
Port Salut Foto: TINE Produsent: TINE Type: Rødkitt Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Aromatisk og litt skarp Beskrivelse: Port Salut er en halvfast, kittmodnet ost med franske aner. Skorpen er lett fuktig, og har en jevn gulrød farge, mens innsiden av osten er kremfarget. Port Salut passer utmerket som pålegg, i ostefat, som snacks og dessert. Er…
Les hele >>
Norwegian 
English