Holtefjell Ung

Produsent: Eiker Gårdsysteri
Type: Rødkittost
Melk: Kumelk

Smak: Denne osten er frisk, litt syrlig, smaksrik med mye deilig aroma. Lett preg av rødkitt.

Beskrivelse: Holtefjell har sin opprinnelse fra Franske Alper, men vår er litt fastere i konsistens. Når den ennå er ung er den litt syrlig og frisk i smak, men utrolig mye gode aromastoffer.  snacks til litt søtlig hvitvin. Holtefjell Ung har en modning 3-6 mnd. Utgangspunktet for denne osten er en Tomm, en fransk alpeost. Den er ganske fast og egner seg godt til alt av tapasretter. Utmerket i salat med skinke, ruccula og pinjekjerner, en god smakstilsetter.

Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker.