Innlegg merket ‘Pasteurisert melk’
Britannia Blå
BLÅMUGGOST Britannia Blå Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Blåmuggost Melk: Kumelk Smak: Svært mild blåmuggost Beskrivelse: Hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig. Osten tilsettes blåmugg under ysting, men dyppes i kokende vann og videre i vann tilsatt hvitmugg etter salting. Best mellom 1,5 – 3 mnd etter produksjon. Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, blåmugg, hvitmugg. Godt tilbehør…
Les hele >>Snadderost m/ hvitløk og urter
FERSK KREMOST Snadderost m/ hvitløk og urter Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Kremost Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Smak av urter og hvitløk Beskrivelse: Dette er samme osten som vår Salatost, men rapsoljen, osten, urtene og hvitløken er moset i hurtighakker. Man spiser den da temperert på Huså Dipkjeks eller benytter den på knekkebrød, ostesmørbrød, wrap eller i…
Les hele >>Pizzamozzarella cubetti
FERSKOST Pizza-Mozzarella Produsent: Vuku Gårdsmeieri Type: Mozzarella Melk: Kumelk Smak: Mild, lett salt Beskrivelse: Pizzamozzarella cubetti er en tørrere variant av tradisjonell mozzarella. Osten er kuttet i terninger (cubetti) og er klar til å ha direkte på pizza. Utsalgssted: Oversikt utsalgssteder FLERE PRODUKTER FRA VUKU GÅRDSMEIERI Småost Steikost Kremost naturell Kremost ramsløk Kremost tex-mex Mozzarella
Les hele >>Steikost
FERSKOST Steikost Produsent: Gårdssysleriet Type: Ferskost Melk: Kumelk Smak: Halloumi-type Beskrivelse: Steikost er en halloumi-type ost som er beregnet for steking og grilling. Anbefaler å skjære den i skiver for så å steke de raskt i smør eller grille dem. Genialt som tapas, til salat, wraps eller lignende. En favoritt blant barna. Kun tilsatt himalayasalt.…
Les hele >>Trippel Jærsk
Mild men smaksrik. Undertoner av smør.
Les hele >>Gardsost
Osten er ystet på melk fra seter der kuene går om sommeren.
Les hele >>Bufarost frå Valdres
Osten som passer til det meste; tapas, ostefat, pizza, burger, smørbrød, gratinering eller som et alternativ til parmesan.
Les hele >>Bukono
Håndlaget, fet gulost ystet av lokal kumelk og krydret med bukkehornkløver
Les hele >>Snertingdal Ysteri Godbiten
Godbiten er en blåmuggost med 50/50 ku og geitemelk.
Ost på ku- og geite melk fra kun to bønder.
Den har en fyldig og god smak.
Skjørost
Skjørosten er en proteinrik ferskost laget på skummet melk. Den er tatt opp ved en passe temperatur som gir en mild syrlig og myk konsistens men aktive melkesyrebakterier.
Les hele >>