Blåkoll

Foto: Grindal Ysteri

Produsent: Grindal Ysteri
Type: Blåmugg
Melk: Upasteurisert kumelk
Lagringstid: Vellagret (min. 9 mnd.)
Smak: Kompleks og moden smak; nøtter, lær og tørka frukt.
Beskrivelse: Blåkoll er en langtidsmodnet blåmuggost, og er laget på vintermelk, og i svært begrensa mengder.
Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker.