Innlegg merket ‘ost fra Grindal Ysteri’
Rim
Rim er en økologisk kremost som kan brukes til det meste – sammen med spekemat, røkt fisk, sjømat, brød, salater, bær og desserter.
Les hele >>Jåblom
Osten er anvendelig og kan brukes både til brød, fisk, kjøtt og grønnsaksretter.
Les hele >>Åskeladd
Under den svarte asken finn du den snillaste smaken du kan tenke deg. Osten er moden ei veke etter den er laga.
Les hele >>Myrull
Inspirert av den mest populære kategorien av geitost i Frankrike – kremost modna med mjølkesopp.
Les hele >>Seterost frå Jelsetra
Osten ystes av ca 1/3 geitemelk og 2/3 kumelk. Osten ystes på setra i 7 uker om sommeren og fraktes ned til bygda på høsten.
Les hele >>Grindal fetatype
FERSKOST Grindal fetatype Produsent: Grindal Ysteri Type: Ferskost Melk: Upasteurisert kumelk Lagringstid: Minimum 6 mnd. Smak: Fyldig, sprø, kraftig og salt, men likevel balansert. Beskrivelse: I Sørøst-europa er det vanleg å yste ein syrleg ost, med sprø konsistens, og modne han på tønner i saltlake. Vi har teke med oss denne teknologien, og kombinert han…
Les hele >>Råblå
Osten blir først modna i en modningskjeller i to måneder. Der blir osten snudd, flytta og stelt hver uke.
Les hele >>Blåkoll
Blåkoll er en langtidsmodnet blåmuggost, og er laget på vintermelk, og i svært begrensa mengder.
Les hele >>
Norwegian 
English