Innlegg merket ‘debio’
AKSNES IPA-JACK
Dette er en typisk jack ost (ala Monterey Jack) som er marinert i økologisk IPA-øl fra Reins Kloster.
Les hele >>Hvit Geitost
Frisk, fyldig og rund smak som fyller ganen med mange smaksnyanser
Les hele >>Ung Grotteost
Ung grotteost har en mild og smidig smak. Osten ystes av økologisk, upasteurisert melk fra lykkelige kyr på Helgebostad.
Les hele >>Rørosblå
Fast blåmuggost med rik smak. Rørosblå produseres i ostehjul på ca 2 kg og selges hel for oppdeling i butikk.
Les hele >>Blåtind
En ung, fast båmuggost av melk fra egne geiter.
Les hele >>Norvegia Økologisk
Norvegia® Økologisk ost er laget med økologisk melk fra kyr som kun får økologisk produsert fôr. Det vil si at det er produsert uten bruk av kunstgjødsel og sprøytemidler. Kuene får mer beite og høy på bekostning av kraftfôr, og får også mer mosjon og frisk luft. Norvegia® Økologisk er lagret i ca 3 mnd før den finner veien til ditt kjøleskap. Smaken er mild, litt syrlig og aromatisk, og osten har små hull. Norvegia® Økologisk har gode smelteegenskaper og en smidig konsistens som gjør at den er enkel å skive, rive eller skjære i terninger. Norvegia® Økologisk er en smakshever som gir det lille ekstra i både kalde og varme retter.
Norvegia® er en klassiker i norske kjøleskap, og Norges mest spiste ost. Alle har et forhold til den milde gode smaken av Norvegia®, og for de aller fleste av oss er dette et godt forhold som varer hele livet. Norvegia® Økologisk har den milde, gode smaken av Norvegia®, og er laget med økologisk melk. Norvegia® Økologisk passer like godt på brødskiva som til en deilig hjemmelaget pizza.
Les hele >>Snøfall
Ystet i vårt eget ysteri på økologisk melk fra Grøndalen Gård. Denne osten er perfekt å ha over salaten, pastaen eller smøres på en brødskive. Nydelig alene eller sammen med annet tilbehør. Det er selve fløtekjernen i Burrata
Les hele >>Snøball
Snøball mozzarella er en ferskost ystet på vårt ysteri i Oslo. Vi har en helt spesiell kjærlighet til ost og råvaren melk.
Vår meieribestyrer Siri Helen Winther har hele sin yrkeskarriere jobbet med norske råvareprodusenter og de siste årene har hun vært dommer for World Cheese Award, også kalt verdensmesterskapet i ost.
Vi yster våre oster på økologisk upasteurisert melk fra Grøndalen Gård.
Les hele >>Fatost
En feta type ost produsert på økologisk – biologisk dynamisk geitmelk.
Les hele >>Sommersnø
Sommersnø er en fersk chevre type, modnet med melkesopp.
Les hele >>