Blåkoll

Produsent: Grindal Ysteri

Type: Blåmugg
Melk: Upasteurisert kumelk
Lagringstid: Vellagret (min. 9 mnd.)

Smak: Kompleks og moden smak; nøtter, lær og tørka frukt.

Beskrivelse: Blåkoll er en langtidsmodnet blåmuggost, og er laget på vintermelk, og i svært begrensa mengder. Mottatt gull i NM i ost 2021.

Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker.