Seterost frå Jelsetra

Produsent: Grindal Ysteri

Type: Fastost
Melk: Upasteurisert ku- og geitemelk
Lagringstid: Mellomlagret

Smak: Mild smak av geit, nøtter, litt kittpreg, syre, smaksrik og kompleks.

Beskrivelse: Osten ystes av ca 1/3 geitemelk og 2/3 kumelk. Osten ystes på setra i 7 uker om sommeren og fraktes ned til bygda på høsten.

Utsalgssted: Den selges fra jul til lageret er tomt, ca. i august. Osten er kun til salgs i Trøndelag.