Innlegg merket ‘WCA 2023/24 Silver’
Sørlandsk Mozzarella Pizzeria
Variasjon av vår velkjente Ristorante-line og utviklet for det beste resultatet på deres Pizza. Sørlandsk Mozzarella Pizzeria er et produkt laget av 100% norsk melk som vil gjøre deg og kundene deres målløse. Takket vœre den lange formen og en fastere og tørrere tekstur er den mye enklere å dele i biter. Du sparer masse preppe-tid enten med å bruke kniv eller professionell kutter. På grunn av lavere fuktighetsinnhold er holdbarheten forlenget, fremdeles uten konserveringsmidler.
Les hele >>Blå Viking
BLÅMUGGOST Blå Viking Produsent: Snertingdal Ysteri Type: Blåmugg Melk: Kumelk Lagringstid: Mellomlagret Smak: Mild og rund. Beskrivelse: Blåmuggosten Snertingdal Jarl var meieriets viktigste produkt og ble også eksportert til USA. Vi har brukt den gamle oppskrift og tilpasset disse til moderne ganer. Den tradisjonsrike ost har fått et nytt stolt namn: Blå Viking. Den har en…
Les hele >>Sognakvitost Nylagra
Dette er den originale versjonen av osten frå vår region. Osten er tradisjonelt brukt attåt spekemat og middag, som spekesild, betasuppe, lapskaus.
Les hele >>Kvit Undredal, mellomlagra
Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt geitemjølk. Kan skjerast med ostehøvel. Bruk han til pålegg, matlaging eller til å putte i munnen som han er.
Les hele >>Rokoll
Myk kittost. Smak den gjerne med kjeks, nøtter og honning/gele. Rokollen er en utmerket turtopp på
356 moh. med fantastisk utsikt over
Orkla, Orkanger, Råbygda og Orkladal ysteri. Rokoll oppnådde sølv på landsutstillingen for gårdsost i 2009, bronse i 2011 og sølv i NM for gardsost i 2015.
Gelmin
Gelmin er en halvfast blåmuggost. Smak den på godt brød med honning/gele.
Gelmin (Gjølme gård) var en av kong Sverres kongsgårder på 1100-tallet og omtalt i Snorres kongesagaer. Gelmin fikk bronse på landsutstillingen i 2011 og sølv i NM 2016
Les hele >>Skogshorn
Skogshorn er en økologisk hvitmuggost ystet på kumelk som er tilsatt økologisk sort pepper, både hel og kvernet.
Les hele >>Raudberg
Raudberg Økologisk er en rødkittost ystet på kumelk. Den har en rund og moden smak.
Les hele >>Eikern
FASTOST Eikern Produsent: Eiker Gårdsysteri Type: Rødkittost Melk: Kumelk Smak: Fyldig, rund smak litt lik Ridderost (p.g.av skorpa) Beskrivelse: Eiker Mutschli har en lang tradisjon og er en typisk Sveitserost. Navnet bety «liten ost» og veier ca. 6-650 gram. Den har utallige bruksområder, er smidig og rund i konsistens, er meget anvendelig og har kjempegode…
Les hele >>Bufast
FASTOST Bufast Produsent: Avdem Gardsysteri Type: Fast rødkittost Melk: Upasteurisert kumelk Smak: Fyldig og nøtteaktig smak. Beskrivelse: Bufast er ein vellagra, fast kittost, som er lagra i minst eitt år og gjerne lenger, ysta av rå mjølk frå eigne kyr. Osten er inspirert av europesike alpeostar og har ein fyldig og nøtteaktig smak, som eignar…
Les hele >>
Norwegian 
English