Blå Viking

Snertingdal Blå Viking
Foto: Snertingdal Ysteri
  • Produsent: Snertingdal Ysteri
  • Type: Blåmugg
  • Melk: Kumelk
  • Lagringstid: Mellomlagret
  • Smak: Mild og rund.
  • Beskrivelse:  Blåmuggosten Snertingdal Jarl var meieriets viktigste produkt og ble også eksportert til USA. Vi har brukt den gamle oppskrift og tilpasset disse til moderne ganer. Den tradisjonsrike ost har fått et nytt stolt namn: Blå Viking. Den har en mild og rund smak av blåmugg, og skorpen er vasket med hvitmugg kultur. Strukturen av osten skiller seg fra andre blåmuggoster på det norske market. Den fastere struktur sørger for at man kan bruke ostehøvel på den.
  • Utsalgssted: Eget gårdsutsalg.