PRODUSENTER

Søk i produsenter

Fylke:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ostetype:

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Grindal Ysteri

Grindal Ysteri er eit lite, økologisk gardsysteri i Rennebu. Her ystar vi av fersk og upastaurisert mjølk frå dyra våre; ku og geit. På Grindal tek vi i bruk dei kvalitetane plassen har gjeve oss.

Kråkeroe-staulen og Flatdal meieri

Kråkeroe-staulen ligger 900 moh på Møsstrond lengst nord i Seljord kommune. Staulsvollen har en spesielt fin beliggenhet mellom Veisvik-vannet og Kråkeroe-tjønni. På setervollen går telemarkskyr, NRF-kyr, kalver og griser.

Den Sorte Gryte Ysteri

Den Sorte Gryte Ysteri ligger i Lødingen Vestbygd, her var det geitost-produksjon for salg helt fram til 1959 på nabogården. Gammelt ysteutstyr fikk vi overta, det står idag godt bevart på Gårds restauranten vår, til glede for gjestene.

Hol Ysteri Prestholt Geitost

Prestholt Geitost på Prestholt ligger 1242 m.o.h. som en av de høyest liggende stølene i Norge, ved foten av Hallingskarvet, delvis inn i Hallingskarvet Nasjonalpark.

Thorbjørnrud Ysteri

Thorbjørnrud Ysteri

Thorbjørnrud Ysteri er så vidt vi vet Norges eneste hotellysteri. Med det som utgangspunkt skulle man kanskje tro at vi var nærmere en gimmik enn et produktivt ysteri, men virkeligheten er heldigvis en annen. Thorbjørnrud er også en anerkjent lokalmatprodusent, og i ysteriet produserer vi mer enn 10 tonn ost i året og gjør det ganske bra i kåringer både nasjonalt og internasjonalt.

Ysteri Pultostkoppen

Ysteri Pultostkoppen

Ysteri PULTOSTKOPPEN ble etablert i 2014 etter noen år med kursing, prøving, feiling og til slut en god følelse av at dette er liv laga. Fra starten av var det klart at pultost var hovedproduktet, at den skulle bli til håndlaga i så mange moment som mulig og at oppvarming av syrnet, skummet melk skulle skje på vedkomfyr.

Håvardsrud Seterliv

Håvardsrud Seterliv bygde opp igjen seterdrifta i 2005, etter nesten 50 år utan setring og lokal foredling. Setra brukar all melk fra 10 kyr i perioden 20.juni til 1.september. På setra kan en se og hilse på dyra og se fjøs og ysteri, og smake på rømmegrøt i seterkafeen.

Braskerudsetra

Gården og setra har lange tradisjoner. På gården er det gjort funn tilbake til Vikingtiden, men i litteraturen er gården beskrevet tilbake til år 1328.

Ostemaker Øverli

Norges nordligste gårdsmeieri, i Trofors øst i Finnmark. Lager ost av kumelk.

Snertingdal Ysteri

Snertingdal Ysteri er et gammelt ysteri fra 1919 som er restaurert fra 2018 fram til i dag. Det er å startet opp igjen med produksjon av ost igjen som for 100 år siden. Her har vi ivaretatt en sterk kulturhistorie, bygningsvern, laget arbeidsplasser i ei bygd, miljøvern og tilbakeføring av ostene produsert i dette bygget.