Ost
Røkt Sørlandsk Mozzarella
Tenk på Sørlandsk Mozzarella, og legg til det lille ekstra – røyksmak. En deilig og uventet forandring i salaten, på hamburger, pizza etc. Garantert suksess!
Fersk ost laget på upasteurisert kumelk og løpe med pasta filata-metoden
Gul overflate etter røykeprosessen
Fløyelsmyk ost med høyt fuktighetsinnhold
Røkt og litt salt smak
Når osten kuttes siver det ut «latticello», en hvitlig væske med deilig aroma
Fåes som Fior di Latte ca. 500 g (leveres i pose uten vann)
Bør tempereres før servering
Spiseklar med det samme
Sendes eller hentes rett etter produksjon, holdbar i 8 dager
Produseres på bestilling
Les hele >>Svinøy
En helfet fast modnet kvitost ystet på upasteurisert melk fra egne kyr.
Les hele >>Kalven
FASTOST Kalven Produsent: Gimstad Gård Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Lagringstid: Ung (3 mnd.) Smak: En smidig ost, som er mild i smaken. Samme ost som Svinøy, men modnet i 3 mnd. Beskrivelse: Det lages både hvit og brun ost på Gimstad Gård Ysteri. Hvitosten kommer i to varianter: Kalven er klar etter tre måneder og…
Les hele >>Havbris
En smidig ost, som er mild i smaken.
Les hele >>Blå Viking
Blå Viking har en mild og rund smak av blåmugg, og skorpen er vasket med hvitmugg kultur.
Les hele >>Snertingdal Ysteri Nøkkelost
Mjøsa-området har en lang tradisjon for ost med karve. Vår nøkkelost har forankring i lokal tilhørighet og har en rund og særegen smak som ble godt mottatt av lokale ostekjennere.
Les hele >>Snertingdal Ysteri
Snertingdal Ysteri er et gammelt ysteri fra 1919 som er restaurert fra 2018 fram til i dag. Det er å startet opp igjen med produksjon av ost igjen som for 100 år siden. Her har vi ivaretatt en sterk kulturhistorie, bygningsvern, laget arbeidsplasser i ei bygd, miljøvern og tilbakeføring av ostene produsert i dette bygget.
Les hele >>Carmen
Carmen kombinerer det beste frå nord og sør – fersk mjølk frå garden og krydder frå Spania. Den mjuke og milde osten får ei smakfull og spanande skorpe av røykt paprika og kaldpressa olivenolje.
Les hele >>Soleglad vellagra
Soleglad vellagra er modna i minst seks månader, og har ein ekstra fyldig smak. Konsistensen er fast og smaken konsentrert. Kan minne om spansk manchego.
Les hele >>Soleglad lagra
Soleglad lagra er modna på granhyller i minst to månader. Passar til det meste, både som pålegg og til kos.
Les hele >>
Norwegian 
English