Gammel Erik rund

Produsent: Elvekanten Ysteri

Type: Fastost
Melk: Ku
Lagringstid: Mellomlagret minimum 5 mnd

Smak: Fin balanse mellom syrlighet og sødme. Smaksrik og fast ost som kan minne om Manchego. Kortere lagringstid gjør den mildere i smaken og litt mykere enn den vellagrede Gammel Erik.

Beskrivelse: Håndverks-ost med utgangspunkt i Gouda, inspirasjon fra Nederland og Frankrike, samt flere års videreutvikling lokalt, framstår osten i dag som en smakfull ost med god aroma, krystallisert og mellomlagret

Utsalgssted: Meny, Trondheim, Coop mega Oslo, Mathallen Oslo, Eide handel Tromsø, Coop mega Steinkjer, Coop Namsos , Bakal Asker og eget gårdsutsalg.