Wittgensteiner

Produsent: Larsagarden
Type: Fastost
Melk: Kumelk

Smak: Moden velkomponert ost, smak av fjellurter

Beskrivelse: Denne osten er oppkalla etter den verdskjente filosofen Ludwig Wittgenstein, som fann roa i Skjolden, i ‘det stille alvoret’ her, som han sjølv skreiv i 1937. Wittgensteiner er ein vellagra og gjennomtenkt ost, lik filosofien til Wittgenstein – trur me. For å være ærleg skjønar me ikkje mykje av Wittgenstein sin filosofi, som er kjent for å være kompleks og vanskeleg. Men me er einige med han i at omgjevnadane våre kan inspirera til mykje godt, om det så er filosofi - eller ein ost.

Utsalgssted: Egen gårdsbutikk