Innlegg merket ‘produsent’
Tverås Gårdsmat
Tverås Søndre er et gårdsbruk som ligger innerst i Trondheimsfjorden like overfor tettstedet Malm i Trøndelag. Her har det vært drift helt tilbake til 1600-tallet.
Les hele >>Strømmen Gård
Ytterst i Straumfjorden i Nordreisa, der strømmen er sterkest ligger Strømmen gård. Vi (Morten og Siw-Merete) er tredje generasjon som driver gården og har geitemelk som primær produksjon.
Les hele >>Skarrbo Gård
Skarrbo Gård er en familiedrevet gård, med ti melkekyr, 250 høner og et knippe spælsau. Gården har vært drevet med økologisk melkeproduksjon siden 1991 og eget ysteri siden 2001.
Les hele >>Brimi Sæter
Brimi sæter ligger i utkanten av Jotunheimen i Lom med samanhengende seterdrift i mange hundre år. De foredler nesten all setermelka til tradisjonsprodukter med lang historie, noe vi lærte av gamlebudeia Embjørg som nå har passert 90 år. Hun har vært budeie i over 60 somre.
Les hele >>Fornes gård
Fornes Gård er en tradisjonsrik gård i Trøndelag, som drives av Gry Fornes og Eirik Yven. Gården ligger plassert like ved elven Forra i Hegra hvor vi tilbyr ca. 2 km med laksefiske samt overnatting på den gamle seteren ved Nesset.
Les hele >>Rygge Meieri
Rygge Meieri ble opprinnelig etablert i 1879 og meieriet var i aktiv drift fram til 1947. Det var først i 2020 et nytt meierieventyr startet, da vi flyttet inn i de ærverdige lokalene og gjenopptok de lokale meieritradisjonene.
Les hele >>Skjerdal Stølsysteri
På garden vår i Skjerdal i Aurland driv vi eit småbruk med geit og sau og ein hest som har sin heilt spesielle plass i driftsopplegget; den må vi ha for å kløvje ved opp til fjellstølen og osten vi lager ned til bygda.
Les hele >>Selseng Gardsysteri
Garden vår er eit burisningsbruk der me er 3 generasjon. Geit har alltid vore hovedinntekta på garden. På sommerstid er dyra på Anestølen som ligg 3 km frå garden.
Les hele >>Ostegården
Ostegården startet opp i 2007 med et ønske om å utnytte ressursene på gården bedre. Valget falt på osteproduksjon. Gården er en liten melkegård med kun 12 melkekyr som beiter på «gammel eng» med et stort mangfold av gressorter.
Les hele >>Osteverkstedet
Småskala ysteri startet i 2013 av Andrea Maggioni, opprinnelig fra Milano i Italia. Andrea har sin osteutdanning fra Nord-Italia og har jobbet på ysteri i Puglia i Sør-Italia. Han har tatt med seg de beste oppskriftene fra Mimmo, en lokal ostemaker i Oria (Manduria), og yster for hånd etter gammel italiensk tradisjon, med norsk melk.
Les hele >>
Norwegian 
English