Innlegg merket ‘Kumelk’
Nýr
Nýr er et friskt, allsidig og magert basisprodukt som brukes til alt fra frokostblandinger, pureer, sauser og desserter til mager, proteinrik erstatning for rømme og kremfløte. Laget på økologisk melk. På grunn av den syrlige smaken og mange bruksuligheter har norske kokker satt favorittstemplet på Nýr. Osten mottok sølv under oste-vm i 2018.
Les hele >>Hamarsbøen Lykjylost
Lykjylost (nøkkelost) er en halvfast kvitost med spisskummen fra Hamarsbøen Gard øverst i Hallingdal.
Dette er en gaudatype laget av pastaurisert helmelk fra ku. Ostene modnes minimum 3 måneder. Etter 4 måneder modning er laktosen i osten brukt opp og kan da selges som laktosefri.
Hamarsbøen Røykt kvitost
FASTOST Hamarsbøen Røykt kvitost Produsent: Hamarsbøen Gard Type: Fastost Melk: Ku Lagringstid: Mellomlagret (minst 3 mnd.) Smak: Mild og røkt Beskrivelse: Hamarsbøen kvitost, lagra minst 3 mnd. som er mildt røykt med kaldrøyk. Etter røyking blir ostehjulet vakuumpakka og lagra minst 1 veke for å fordele røyksmaken i hjulet. Denne osten fikk sølvmedalje VM 2019…
Les hele >>Solglad
Osten har en moden og rund smak og myk konsistens.
Les hele >>Skogshorn
Skogshorn er en økologisk hvitmuggost ystet på kumelk som er tilsatt økologisk sort pepper, både hel og kvernet.
Les hele >>Raudberg
Raudberg Økologisk er en rødkittost ystet på kumelk. Den har en rund og moden smak.
Les hele >>Synnøve Fløtemys Salt karamell
Synnøve Fløtemys Salt Karamell er en søt og krydret fløtemysost med en deilig smak av salt karamell. Brunosten er kokt i gryte på godt gammeldags vis, noe som gir produktet en mild og rund smak.
Denne smakskombinasjonen egner seg spesielt godt som pålegg på brødskiven og til bakverk!
Prøv Fløtemys salt karamell når du ønsker litt variasjon.
Les hele >>Synnøve Gouda 6 mnd
Synnøve Gouda modnet 6 mnd. er en fyldig, god og litt kraftigere gulost. Osten er ystet på Namsos med lokal melk. Osten passer godt på brødskiva, toast og pizza. Den kan også nytes i mindre skiver på en salt kjeks.
Les hele >>Synnøve Rabagast
Osteelskerne fra Namsos vet at smak er viktig, derfor har de ystet frem en litt rampete ost. Rabagast er smaksrik, fyldig og knasende god. Kos deg!
Synnøve Rabagast lages av erfarne lokale ystere på Synnøve Findens meieri i Namsos. Osten er produsert på norsk melk som hentes inn fra ca. 150 gårder i Namdalsregionen. Den unike smaken på produktet kommer fra lokale råvarer, en helt unik ostekultur og 12 måneders lagring i kjelleren på ysteriet i Namsos. Osten dekkes med voks for at den skal beholde den gode smaken helt til den skal spises.
Les hele >>Synnøve Gårdsost
Gårdsost er en perfekt gulost til hverdags med litt mer smak og masse fylde lagd på melk fra gårder i Namdalen. Synnøve Gårdsost er utviklet i samarbeid med bøndene Mona Renate på Eid Gård og Marit og Johnny på Ner-Brørs gård. Det flotte landskapet i Namdalen, sammen med hardt arbeid fra norske bønder, bidrar til melk i verdensklasse. Denne melken videreforedles på Synnøve sitt lokale meieri i Namsos.
Gårdsost er ystet med en unik ostekultur og lagret i 3 måneder noe som gir den en digg smak og masse fylde.
Les hele >>
Norwegian 
English