Salta kvitost

Produsent: Skjerdal Stølsysteri
Type: Fastost
Melk: Upasteurisert geitemelk

Smak: Parmesanaktig

Beskrivelse: Osten er tørrsalta og vaska med saltlake på lager slik at skorpa får kittaktig overflate. Den er såleis ein "moderne " utgåve av den tradisjonelle kvite geitosten vi yster på stølen. Den er pressa for hand, i tradisjonelle osteforner av tre.

Utsalgssted: Osten får du kjøpt på Skjerdal Stølsysteri og Kafe, på lokale butikkar i Aurland og på Bondens marked.