Produsent: Aalan Gård
Type: Fastost
Melk: Pasteurisert kumelk
Lagring: 8-12 uker

Smak: Mild smak, som utvikler seg jo eldre osten blir.

Beskrivelse: Osten passer godt på brødskiva, til pizza og liknende. Melken som vi bruker til osten får vi hos Tine som henter melka hos Rolf Riksheim i Rolvsfjord. Melka blir hentet på morgenen, og pumpes inn i ysteriet vårt på formiddagen. Osten er da ferdig ystet på ettermiddagen.

Utsalgssted: Egen gårdsbutikk og andre utvalgte gårdsbutikker.