Innlegg merket ‘ost fra Aalan’
Geitgomme
Gommen vår er produsert etter gammel oppskrift fra Ingeborg i Borgfjorden. Gomme kan passer spesielt godt på brød eller vafler.
Karakterisitisk smak av krydder, blant annet anis.
Blåtind
En ung, fast båmuggost av melk fra egne geiter.
Les hele >>Capra
FASTOST Capra Produsent: Aalan Gård Type: Fastost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Smaken er mild og med særpreg av geit, og utvikler mer aroma ved lagring. Beskrivelse: Capra er en halvfast gråmuggost. Osten er ystet av dagsfersk økologisk geitemelk. Produktet er laget i liten skala etter en lokal oppskrift og var den første osten som ble…
Les hele >>Himmeltind
FASTOST Himmeltind Produsent: Aalan Gård Type: Halvfast hvit geitost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Mild på smak på grunn av kort modningstid. Beskrivelse: Dette er en ost som blant annet kan brukes som pålegg eller til matlaging. Selges som rund ost eller hjerteformet. Utsalgssted: Egen gårdsbutikk og andre utvalgte gårdsbutikker. Foto: Aalan Gård FLERE PRODUKTER FRA…
Les hele >>Lofastosten
FASTOST Lofastosten Produsent: Aalan Gård Type: Fastost Melk: Pasteurisert kumelk Lagring: 8-12 uker Smak: Mild smak, som utvikler seg jo eldre osten blir. Beskrivelse: Osten passer godt på brødskiva, til pizza og liknende. Melken som vi bruker til osten får vi hos Tine som henter melka hos Rolf Riksheim i Rolvsfjord. Melka blir hentet på…
Les hele >>
Norwegian 
English