Ost
Galåvolden Gård
På Galåvolden gård produseres et vidt spekter av ost av egen kumelk. RørosOst med ulike smaker, i ulike modningsgrader. Gårdsbutikk åpen hver dag unntatt søndag.
Les hele >>Fonte Verdi Ysteri og Fruktpresseri
Fonte Verdi Ysteri og Fruktpresseri. ligger midt i Molde sentrum, det er litt spesielt. Det er også sjeldent at Gouda oster lages av upasteurisert melk. Den økologiske melken hentes hos Ragnhild & Hans Erik Wold på Lyngstad.
Les hele >>Skarbø gard
Med den gode, ferske mjølka frå buskapen vår, lagar vi ost i eit nytt ysteri i det hundre år gamle våningshuset. Her tek vi opp att arven frå meieridrift på Skarbø i svunne tider.
Les hele >>Setane Gardsysteri
Setane er en brattlendt gård i Nissedal i Telemark, som ble ryddet i 1801. Nytt geitefjøs og ysteri ble etablert i 2010. I år skal vi utvide ysteriet med primbu og starter opp primkoking til sommeren.
Les hele >>Cheddar
Osten Cheddar stammer fra landsbyen med samme navn, ikke langt fra Bristol i Somerset distriktet. Den kom til Norge i 1860-årene, men fikk først sitt store gjennombrudd her med pizzaen.
Les hele >>Emmentaler
Emmentaler er en halvfet fastost produsert på kumelk. Den kom til Norge med sveitsere allerede tidlig på 1800 tallet, og de karakteristiske hullene i osten kan fortelle oss om modenheten på osten.
Les hele >>Gouda
Gouda Historien Osten Gouda har sitt navn etter byen Gouda som ligger kun 20 kilometer utenfor havnebyen Rotterdam sør i Holland. Gouda-osten har en lang historie tilbake til 1600 tallet og ble kalt Stolkse Kaase etter navnet på landsbyen der osten ble omsatt på det lokale markedet. Men byen Gauda tok etter hvert over salget…
Les hele >>Edamer
Edamer Historie Edamer ost har sitt navn og mye av sin historie fra Nederland. Den er fra byen Edam som er kun en kort kjørtur fra storbyen Amsterdam. Den har sin karakteristiske runde form fra formen de ble laget i; såkalte kaaskop, som betyr ostehode. Formen gjorde det også enkelt å losse båtene for bøndene…
Les hele >>Dovre Ysteri
Dovre Ysteri har lange tradisjoner for å lage ost. I dag lages verdenspremiert hvitmuggost på det lille meieriet i Gudbrandsdalen.
Les hele >>Om Ostelandet
Ostelandet er en komplet oversikt over all norsk ost. Vi vil gi deg det siste innen ost, informasjon om hvem som produserer osten og hvordan du kan få tak i den. Er du ekstra nyskjerrig kan du også finne mer om hvor det skjer smakinger, festivaler, reis og opplev ost, osteskolen viser deg veien til…
Les hele >>
Norwegian 
English