Posts Tagged ‘brunost’
Therese Johaug Brunost
Brunosten har en rund og fyldig smak med en balansert sødme, noe som gjør den mildere enn en tradisjonell Gudbrandsdalsost, men med mer dybde enn en ren fløtemysost.
Read the whole >>Tine Gudbrandsdalsost Anno 1863
FASTOST Anno 1863 Gudbrandsdalsost Produsent: TINE Type: Brunost Melk: Kumelk, geitemelk Smak: rund, fyldig, hint av karamell Beskrivelse: Brunost kokt i gryter etter den «originale» oppskriften fra Anne Hov, slik hun lagde den på Solbårsætra i 1863. Mer fløte og mer innkokt sammenlignet med den vanlige gudbrandsdalsosten vi kjenner i dag. Utsalgssted: Er i sortementet på…
Read the whole >>Brunostpanacotta
Panacotta med brunost
Read the whole >>Brun geitost
TRADISJONSOST Brun geitost Produsent: Veitastrond Gardsysteri Type: Tradisjonsost Melk: Geitemelk Beskrivelse: Osten er kokt på myse frå geitemjølk, geitemjølk og osteløype. Smakar godt på brødskiva, vafler og i gryter. Utsalgssted: Gardsutsal, Spar Hafslo, Bakar Jon Byrkjelo, Sognasmak FLERE PRODUKTER FRA VEITASTROND GARDSYSTERI
Read the whole >>Nevada Berg – a real brown cheese fan
Nevada Berg, the food writer from
The USA is known for diving deep into traditional Norwegian food and giving the various dishes their own twist.
White chocolate confection with Christmas brown cheese cream
Make simple white chocolate confections with Christmas brown cheese cream
(approx. 36 pieces of confectionery)
Brun Geitost Prestholt
Prestholt Geitost is the flagship of Prestholt and the base for the entire operation. This is a traditional full-fat, brown goat's cheese type that originates from Osterøy in Western Norway, where Tim's mother learned the cheese trade. Prestholt Goat cheese is made from steaming fresh goat's milk, less than half an hour old, and it is made from both stable milk and winter milk. This is also an award-winning cheese, which has received two gold and one silver medal in the NM in farm cheese.
Read the whole >>Sæterstad Brun Geitost
This is a real brown goat's cheese, made from goat's whey, goat's milk and goat's cream. Round and mild in taste.
Read the whole >>Tørresvangen brunost
An old traditional product. Is distinctive within the brown cheese world. No wax or added anything. Only pure goat's milk, boil for a long time. Wood-fired. Gets a round and extra caramelised taste. Long shelf life and can be frozen. Placed No. 2 under World Cheese in 2018, Bergen. A round and nice goat flavour. A caramel-like taste, with hints of salt and smoke. Melts in the mouth and the taste profile is rich.
Read the whole >>Gubb
Gubb er ein fast gommevariant med søtleg smak av brunost, men også med bitar av ostestoff i seg. Enkelt sagt er det ei blanding av brunost og kvitost, kokt på heilmjølk. Produktet blir gjerne brukt som kaffemat, «biteti».
Read the whole >>
English 
Norwegian