Innlegg merket ‘vellagret’
RørosOst med krydder ekstra vellagret
Spennende og smakfull krydderost som «sparker» litt fra seg. Er tilsatt en peppermiks som krydder, samt at denne er lagret i minimum 2 år.
Les hele >>Pepperknoll Hadelandstrøffel
Vår eksklusive smaksbombe!
Pepperknoll er en syrnet ferskost som er rullet i malt pepper og så tørket i 3 – 4 uker. Utseende og bruksområde for osten er umiskjennelig lik en sort trøffel. Osten kommer med rivjern og rives over matretter i stedet for kjedelig parmesan eller dvask italiensk trøffel! Fordi osten er tørket, kan den oppbevares i romtemperatur på kjøkkenbenken innenfor armlengdes avstand når du lager mat. Det betyr at du kan snu deg rundt og raspe litt straks du kjenner at noe du lager kunne trenge en frisk syrlighet og en anelse peppertouch. Prøv den på Vitello tonnato, pasta, pizza eller hva du måtte ønske. Vi ruller knoller for harde livet om dagen slik at alle skal få. Merk: Vi anbefaler ikke å oppbevare Pepperknollen i kjøleskap på grunn av risiko for kondens som igjen kan føre til mugg.
Kvit Undredal, eldgamal
Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt geitemjølk. Best å skjæres med kniv.
Les hele >>Kvit Undredal vellagra
Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt geitemjølk. Kan skjerast med ostehøvel eller med kniv.
Les hele >>Gammel Erik ramsløk
Håndverks-ost med utgangspunkt i Gouda, inspirasjon fra Nederland og Frankrike, samt flere års videreutvikling lokalt, framstår osten i dag som en smakfull ost med god aroma, krystallisert og mellomlagret.
Les hele >>Gammel Erik Vellagret
FASTOST Gammel Erik vellagret Produsent: Elvekanten Ysteri Type: Fastost Melk: Ku Lagringstid: Vellagret minimum 10 mnd. Smak: Fin balanse mellom syrlighet og sødme. Smaksrik og fast ost som kan minne om Manchego. Beskrivelse: Håndverks-ost med utgangspunkt i Gouda, inspirasjon fra Nederland og Frankrike, samt flere års videreutvikling lokalt, framstår osten i dag som en smakfull…
Les hele >>Holtefjell XO
FASTOST Holtefjell XO Produsent: Eiker Gårdsysteri Type: Rødkittost Melk: Kumelk Smak: Helt nydelig smak, tørr i konsistens, en eksplosiv smaksbombe når du får tygget litt på den, fin munnfølelse. Fremtredende UMAMI smak, nøtteaktig med en lang og fin ettersmak som sitter lenge. Beskrivelse: Holtefjell har sin opprinnelse fra Franske Alper, men denne er litt fastere…
Les hele >>Blåkoll
Blåkoll er en langtidsmodnet blåmuggost, og er laget på vintermelk, og i svært begrensa mengder.
Les hele >>Biskopkroken
FASTOST Biskopkroken Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Fastost Melk: Pasteurisert geitemelk Smak: Fyldig og smaksrik. Beskrivelse: Hvit geitost med fast konsistens som kan minne om parmesan. Den er herlig som dryss på pasta, pizza, ris-retter, supper og sauser. Den er også fin til gratinering. Mottatt gull NM ost 2021. Utsalgssted: Alle MENY-butikker, utvalgte SPAR-butikker, i lokale…
Les hele >>Ost fra Molde
FASTOST Ost fra Molde Produsent: Fonte Verdi – Ysteri og Fruktpresseri Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Lagringstid: Ung, vellagret og ekstra vellagret. Smak: Kompleks smak som er rik på umami. Beskrivelse: Osten har vunnet Sølv under NM i Ost 2019. Juryens begrunnelse: – Fint utseende med tydelig skorpe – Fin og jevn hullsetting – En kraftig…
Les hele >>
Norwegian 
English