Innlegg merket ‘vellagret’
Biskopkroken
FASTOST Biskopkroken Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Fastost Melk: Geitemelk Smak: Hvit geitost med en fyldig, smaksrik, frisk og syrlig smak. Beskrivelse: Hvitosten er lagret og modnet i minst to år på lager og får en fast konsistens, hvor osten minner om en parmesantype. Den er herlig som dryss på pasta, pizza, ris-retter, supper og sauser. Den…
Les hele >>Ost fra Molde
FASTOST Ost fra Molde Produsent: Fonte Verdi – Ysteri og Fruktpresseri Type: Fastost Melk: Upasteurisert kumelk Lagringstid: Ung, vellagret og ekstra vellagret. Smak: Kompleks smak som er rik på umami. Beskrivelse: Osten har vunnet Sølv under NM i Ost 2019. Juryens begrunnelse: – Fint utseende med tydelig skorpe – Fin og jevn hullsetting – En kraftig…
Les hele >>Sprø Nordlænding
FASTOST Sprø Nordlænding Produsent: Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat Type: Fastost Melk: Geitemelk Smak: Kraftig og salt med parmesan-lignende konsistens. Beskrivelse: Sprø Nordlænding er en fast, hvit geitost. Parmesan-lignende type, med mye aroma og meget smakfull ettersmak. En populær ost. Sprø Nordlænding vant Super-Gull på Oste-VM i Bergen 2018. Velegnet til pålegg på kjeks,…
Les hele >>Vis Ole
En fast geitost som passer ypperlig som tapasost. En mer lagret variant av Kvit Ole.
Les hele >>Synnøve Rabagast
Osteelskerne fra Namsos vet at smak er viktig, derfor har de ystet frem en litt rampete ost. Rabagast er smaksrik, fyldig og knasende god. Kos deg!
Synnøve Rabagast lages av erfarne lokale ystere på Synnøve Findens meieri i Namsos. Osten er produsert på norsk melk som hentes inn fra ca. 150 gårder i Namdalsregionen. Den unike smaken på produktet kommer fra lokale råvarer, en helt unik ostekultur og 12 måneders lagring i kjelleren på ysteriet i Namsos. Osten dekkes med voks for at den skal beholde den gode smaken helt til den skal spises.
Les hele >>Derinngardens Spesial
FASTOST Derinngardens Spesial Produsent: Derinngarden Type: Fast ost Melk: Upasteurisert kumelk Lagringstid: Vellagret Smak: Rik fyldig smak Beskrivelse: Derinngarden Spesial er en godt modnet fast ost med fyldig smak. God som snacks og på ostebordet, men også god på brødskiva eller i matlaging. Velegnet til smelting, super til Raclette. Hel ost veier rundt 5kg, diameter 28cm.…
Les hele >>Kraftkar
Kraftkar lages av melk fra egen gård, tilsatt ekstra fløte for en fyldigere smak.
Les hele >>Fjelldronning
Fjelldronning er ein lagra kittmogna ost, ysta av fersk, upasteurisert mjølk frå eigne kyr. Smaken utviklar seg gjennom fleire månader på lager, der vi vaskar og steller osten med stor omsorg. Fjelldronning er premiert i både NM i ost og i World Cheese Awards 2018-2019.
Les hele >>Bufast Vellagra
Bufast er ein vellagra, fast kittost, som er lagra i minst 20 mnd og gjerne lenger, ysta av rå mjølk frå eigne kyr. Osten er inspirert av europesike alpeostar og har ein fyldig og nøtteaktig smak. Premiert med Gull i NM i ost (2019) og sølv i World Cheese Awards 2018-2019.
Les hele >>
Norwegian 
English