Innlegg merket ‘spesialitetsmerket’
Holtefjell Vellagret
RØDKITTOST Holtefjell vellagret Produsent: Eiker Gårdsysteri Type: Rødkittost Melk: Kumelk Smak: Smaksrik ost med karakter og masse aromastoffer som fyller hele munnhulen. Smak av UMAMI, og en fantastisk ettersmak som sitter lenge. Beskrivelse: Holtefjell har sin opprinnelse fra Franske Alper, men denne er litt fastere i konsistens. Oppskrift etter en Tomm som er fransk Alpeost,…
Les hele >>Eikern
FASTOST Eikern Produsent: Eiker Gårdsysteri Type: Rødkittost Melk: Kumelk Smak: Fyldig, rund smak litt lik Ridderost (p.g.av skorpa) Beskrivelse: Eiker Mutschli har en lang tradisjon og er en typisk Sveitserost. Navnet bety «liten ost» og veier ca. 6-650 gram. Den har utallige bruksområder, er smidig og rund i konsistens, er meget anvendelig og har kjempegode…
Les hele >>Fjelldronning
Fjelldronning er ein lagra kittmogna ost, ysta av fersk, upasteurisert mjølk frå eigne kyr. Smaken utviklar seg gjennom fleire månader på lager, der vi vaskar og steller osten med stor omsorg. Fjelldronning er premiert i både NM i ost og i World Cheese Awards 2018-2019.
Les hele >>Salatost m/hvitløk og urter
FERSKOST Salatost med hvitløk og urter Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Salatost Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Salatost smaker tydelig av urter og hvitløk. God saltsmak. Beskrivelse: Et trøndersk alternativ til den greske fetaosten! Lages av vår ferske kumelk og brukes i salater og som tapas. Har vunnet gull under NM i ost to ganger. Vi laget…
Les hele >>Edel Hvit
HVITMUGGOST Edel Hvit Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Hvitmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Nøtteaktig og salt smak. Beskrivelse: Mild, halvfast hvitmuggost. Godt tilbehør er vår Gulrot & Tindvedbær marmelade. Best mellom 1,5 – 4 mnd. etter produksjon. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. FLERE PRODUKTER FRA GANGSTAD GÅRDSYSTERI Britannia Blå Snadderost m/ hvitløk og urter Himmelsk Blå…
Les hele >>Karveost
HVITMUGGOST Karveost Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Hvitmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Kremet og tydelig smak av Inderøy-karve. Beskrivelse: Halvfast hvitmugg med Inderøy-karve. Godt tilbehør er Aquavit gelé. Best mellom 1 – 3 mnd. etter produksjon Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. FLERE PRODUKTER FRA GANGSTAD GÅRDSYSTERI Britannia Blå Snadderost m/ hvitløk og urter Himmelsk Blå Salatost…
Les hele >>Edel Blå
BLÅMUGGOST Edel Blå Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Blåmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Edel Blå er en myk blåmuggost. Den er mild og snill i smak. Beskrivelse: Godt tilbehør er vår Fiken & Portvin marmelade Best mellom 1,5 – 3,5 mnd etter produksjon. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. FLERE PRODUKTER FRA GANGSTAD GÅRDSYSTERI Britannia Blå Snadderost…
Les hele >>Krydderost
HVITMUGGOST Krydderost Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Hvitmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Kremet og tydelig smak av krydder, tørket tomat og hvitløk. Beskrivelse: Halvfast hjerteformet hvitmugg med krydder. Godt tilbehør er frisk paprika. Best mellom 1 – 3 mnd. etter produksjon. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. FLERE PRODUKTER FRA GANGSTAD GÅRDSYSTERI Britannia Blå Snadderost m/ hvitløk…
Les hele >>Nidelven Blå
BLÅMUGGOST Nidelven Blå Produsent: Gangstad Gårdsysteri Type: Blåmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Nidelven Blå er en myk blåmuggost. Den endrer smak under modning og smaker kraftigere etter hvert. Beskrivelse: Stor halvfast blåmuggost med kraftig smak når den er ferdig modna. Passer fint sammen med fiken og portvin. Osten vant gull under VM i 2018, og…
Les hele >>Mild Mester
Litt syrlig når den er ung. Etterhvert som osten modnes, gir mugglaget en skarpere karakter på smaken.
Les hele >>
Norwegian 
English