Norvegia Økologisk

Norvegia økologisk

Norvegia® Økologisk ost er laget med økologisk melk fra kyr som kun får økologisk produsert fôr. Det vil si at det er produsert uten bruk av kunstgjødsel og sprøytemidler. Kuene får mer beite og høy på bekostning av kraftfôr, og får også mer mosjon og frisk luft. Norvegia® Økologisk er lagret i ca 3 mnd før den finner veien til ditt kjøleskap. Smaken er mild, litt syrlig og aromatisk, og osten har små hull. Norvegia® Økologisk har gode smelteegenskaper og en smidig konsistens som gjør at den er enkel å skive, rive eller skjære i terninger. Norvegia® Økologisk er en smakshever som gir det lille ekstra i både kalde og varme retter.

Norvegia® er en klassiker i norske kjøleskap, og Norges mest spiste ost. Alle har et forhold til den milde gode smaken av Norvegia®, og for de aller fleste av oss er dette et godt forhold som varer hele livet. Norvegia® Økologisk har den milde, gode smaken av Norvegia®, og er laget med økologisk melk. Norvegia® Økologisk passer like godt på brødskiva som til en deilig hjemmelaget pizza.

Les hele >>

Norsk Cheddar

TINE® Norsk Cheddar kjennetegnes av en syrlig, litt nøtteaktig smak, en gylden oransje farge og en lett porøs konsistens som smelter på tungen. Osten ystes på TINE sitt meieri i Verdal. TINE® Norsk Cheddar har mange bruksområder, blant annet passer den perfekt til nachos, taco og på pizza. En real smakshever!

Les hele >>

Snøball Mozarella

Den ferske Snøball mozzarellaen har en ren, melkeaktig smak med en subtil salthet og en fast, men myk tekstur som avslører ekte håndverk.

Les hele >>

Steikeost

Halloumi fra Lofoten Gårdsysteri

En halloumi type ost laget av fersk geitmelk. En smakfull ost som er perfekt til grilling og steiking

Les hele >>

Mozzarella

Det skal godt gjøres å få tak i ekte mozzarella som er ferskere enn vår! Mozzarellaen er laget med 100% økologisk melk og laget helt uten kunstige tilsetningsstoffer. Smaken er ren, mild og frisk, og den passer perfekt til en caprese med tomat og basilikum, i salater og på pizza. Prøv den gjerne med litt olivenolje og salt på toppen, da vil du kjenne hvordan osten smelter på tungen.

Les hele >>

Jærosten Jemima

Jærosten

Voll Ysteri er eit lite ysteri på Jæren som lagar Jærosten. Me var det fyrste ysteriet som fekk godkjenning av Mattilsynet for å laga upasteurisert ost, og har sidan 2001 jobba for at fleire og fleire skal få smaken på god ost, og sjå dei mange fordelane med upasteurisert ost.

Les hele >>

Sørlandsk Oaxaca

Sørlandsk Oaxaca fra Osteverkstedet

Mozzarellaens Mexicanske fetter fra Oaxaca regionen, klar for å gjøre enhver nacho og quesadilla til tidenes beste!Oaxaca lages etter pasta filata metoden, som Mozzarella, og dette gjør dem til fantastiske smelteoster. Fetteren er saltere og fastere enn Mozzarella.

Les hele >>

Rød sau

ost ligger på bord

Rød Ku er en halvfast rødkittost som modnes i 3–5 mnd. Den begynte sitt liv utelukkende som en raclette-ost frem til vi oppdaget at den kunne brukes til så mye mer. Dette er en såkalt 24/7 ost som kan nytes til frokost, lunsj, middag og dessert. Den er selvfølgelig også ypperlig til å lage Raclette-middag med da den har særdeles god smelteevne. Ostene veier ca. 3–4 kg og vaskes jevnlig med saltlake under modningen slik at den danner den karakteristiske rødkittskorpen som har gitt navnet til osten. Vi er stolte over utmerkelsen Supergold under World Cheese Awards i Bergen 2018. Det vil si at Rød ku fikk Gullmedalje i OsteVM og endte blant verdens 75 beste oster. Ikke verst for en nykommer! Rød Ku fikk nylig også sølvmedalje under NM i Gardsost (de er litt strengere enn internasjonale dommere) og osten har også spesialitetsmerke for unik smak fra Matmerk.

Les hele >>