Winther Ysteri
Noe så unikt som et ysteri og osteutsalg midt i Oslo. Her lages oste basert på økologisk melk fra lokale gårder. Vi har vårt eget ysteri med helt åpen produksjon. Du kan se oss fra gateplan når du går på utsiden og også inne fra restauranten og butikken.
Les hele >>Lofoten Gårdsysteri
Gårdsysteri med oster basert på økologisk, biodynamisk melk fra egne geiter, og noen oster av både ku og geitemelk, Koselig kafé og gårdsbutikk, åpen hele året.
Les hele >>Tveitakjerring
Gardsysteri i Tveit på Tysnes som lager ost av melk fra egne geiter. Selvbetjent gardsutsalg i sommersesongen.
Les hele >>Åmnes Gård Ysteri
Åmnes Gård er en familiebedrift på Åmøy, en øy i Meløy Kommune, ved helgelandskysten. Gårdsbutikken selger lokalprodusert ost og honning samt hjemmelagd syltetøy, saft og brød.
Les hele >>Bomstad Gård
Bomstad Gård ligger ved inngangen til Lyngsalpene. De har ca.100 melkegeiter på gården og det produseres ost av egenprodusert geitmelk.
Les hele >>Strømmen Gård
Ytterst i Straumfjorden i Nordreisa, der strømmen er sterkest ligger Strømmen gård. Vi (Morten og Siw-Merete) er tredje generasjon som driver gården og har geitemelk som primær produksjon.
Les hele >>Skarrbo Gård
Skarrbo Gård er en familiedrevet gård, med ti melkekyr, 250 høner og et knippe spælsau. Gården har vært drevet med økologisk melkeproduksjon siden 1991 og eget ysteri siden 2001.
Les hele >>Rygge Meieri
Rygge Meieri ble opprinnelig etablert i 1879 og meieriet var i aktiv drift fram til 1947. Det var først i 2020 et nytt meierieventyr startet, da vi flyttet inn i de ærverdige lokalene og gjenopptok de lokale meieritradisjonene.
Les hele >>Selseng Gardsysteri
Garden vår er eit burisningsbruk der me er 3 generasjon. Geit har alltid vore hovedinntekta på garden. På sommerstid er dyra på Anestølen som ligg 3 km frå garden.
Les hele >>Osteverkstedet
Småskala ysteri startet i 2013 av Andrea Maggioni, opprinnelig fra Milano i Italia. Andrea har sin osteutdanning fra Nord-Italia og har jobbet på ysteri i Puglia i Sør-Italia. Han har tatt med seg de beste oppskriftene fra Mimmo, en lokal ostemaker i Oria (Manduria), og yster for hånd etter gammel italiensk tradisjon, med norsk melk.
Les hele >>
Norwegian 
English