Himmelspannet

Himmelspannet

Himmelspannet ost fra Hemsedal er håndlaget lokalprodusert ost basert på melk fra ku og geit. Dyrene beiter i idylliske fjellområder og ostene ystes i våre lokaler i Hemsedal sentrum. Vi brenner for å ta vare på og videreføre bygdas lange tradisjoner for stølsliv og ysting- et fantastisk utgangspunkt for god ost! Ostene har navnene sine fra kjente fjelltopper og landemerker i Hemsedal.

Historia om Himmelspannet: " På stølane i Hemsedal, i retteleg gamal tid, hende det at budeiene om morgonen oppdaga at noko av mjølka på mystisk vis var borte. Sagnet fortel at haugafolket hadde vore der, og at den beste mjølka hamna i Himmelspannet i ly av nattemørket. Me har funne Himmelspannet! Det inneheld mjølk frå geit og kyr som har beita mellom mektige fjell og under ein stor himmel, langt til fjells. No blir mjølka frå Himmelspannet ysta til dei mest herlege ostar. Slik kan eventyret halde fram..."

Osten geiteberget
Foto: Himmelspannet

Himmelspannet:

Adresse: Rampa, Hemsedalsvegen 2955, 3560 Hemsedal

Telefon: +47 94482525

E-post: post@himmelspannet.no

Nettsted: http://www.himmelspannet.no

Gårdsutsalg: Nei.

OSTER FRA DENNE PRODUSENTEN