Brun geitost

Producer: Aalan Gård
Type: Brunost
Milk: Goat

Flavour: Vår brune geitost er laget av geitmyse og er ikke tilsatt verken fløte eller kumelk.

Description: Etter produksjonen av hvit geitost, koker vi inn mysen til brunost i ca 12-16 timer til den har ønsket konsistens. Fargen på osten kan variere ut fra hvor mye myse vi bruker.Osten formes for hånd i biter på ca  250 eller 350 gram. Vi lager også større brunoster på bestilling. Vår brune geitost har fått flere medaljer på NM i gardsost, senest bronse i 2016.

Retailers: aalan.no