Innlegg merket ‘ung’
Helin
Håndlaga nøkkelost ysta av helmelk fra gårder i Valdres.
Les hele >>Syndin
Fet gulost ed en fyldig smak og et særpreg av brennesle
Les hele >>Oskepott
Mild som ung. Meir smak med god skarpheit mot best før datoen, ca 6 veker.
Les hele >>Bòa
En ost med naturlige skarpe i følge fransk oppskrift.
Les hele >>Hvit Geitost med Bukkehornkløver
Smaksfull ost hvor bukkehornskløveren utfyller geitostens runde og fyldige smaken.
Les hele >>Hvit Geitost
Frisk, fyldig og rund smak som fyller ganen med mange smaksnyanser
Les hele >>Prosten
Prosten er ein modna kremost av geitemjølk, det nordmenn liker å kalle chevre. Denne blir laga heile året, både på stølsmjølk og vintermjølk. Prosten hadde namnet Presten tidligare, etter den tidlegare (gamle) presten i Ostebygda, som no har blitt Prost. Han er glad i å lage mat og svært entusiastisk til ost, og han forkynner gjerne den glade bodskapen om lokale ysteri og lokalprodusert ost.
Kva med å varme heile osten i oven på 200 grader i 4 minutter? Serveres med søtt følgje.
Les hele >>Fausko
Frisk og god smak av ramsløk og sort pepper.
Les hele >>Rød Geit
Rød Geit er ein halvfast rødkittost laga på rein geitemjølk. Rødkitten som osten er
pakka inn i, blir vaska med saltvatn, noko som gir ein god og litt salt kittsmak. Rød
Geit har vore med i VM i ost to gonger, i 2017 og 2018, og vann bronsemedalje
begge gongene.
Steinfjording
Steinfjording er en halvfast hvit geitost. Osten er produsert av egen fersk økologisk – biologisk dynamisk geitmelk.
Les hele >>
Norwegian 
English