Innlegg merket ‘spesialitetsmerket’
Høvding Sverre ung
Høvding Sverre ung er en ost som er modnet i 3-6 måneder.
Det er en mild ost som kan brukes til alt. Den kan skives, raspes og gratineres. Spis den gjerne med en gele eller honning.
Holtefjell XO
FASTOST Holtefjell XO Produsent: Eiker Gårdsysteri Type: Rødkittost Melk: Kumelk Smak: Helt nydelig smak, tørr i konsistens, en eksplosiv smaksbombe når du får tygget litt på den, fin munnfølelse. Fremtredende UMAMI smak, nøtteaktig med en lang og fin ettersmak som sitter lenge. Beskrivelse: Holtefjell har sin opprinnelse fra Franske Alper, men denne er litt fastere…
Les hele >>Holtefjell Ung
RØDKITTOST Holtefjell ung Produsent: Eiker Gårdsysteri Type: Rødkittost Melk: Kumelk Smak: Denne osten er frisk, litt syrlig, smaksrik med mye deilig aroma. Lett preg av rødkitt. Beskrivelse: Holtefjell har sin opprinnelse fra Franske Alper, men vår er litt fastere i konsistens. Når den ennå er ung er den litt syrlig og frisk i smak, men…
Les hele >>Ekte seter-geitost
Tradisjonsrik Geitost – fra Herland Seterdrift heilt siden 1950. Herland seterysta geitost er den samme tradisjonsrike og gode ekte geitosten vi har vert kjent for gjennom mange tiår.
Les hele >>Nýr
Nýr er et friskt, allsidig og magert basisprodukt som brukes til alt fra frokostblandinger, pureer, sauser og desserter til mager, proteinrik erstatning for rømme og kremfløte. Laget på økologisk melk. På grunn av den syrlige smaken og mange bruksuligheter har norske kokker satt favorittstemplet på Nýr. Osten mottok sølv under oste-vm i 2018.
Les hele >>Spesialitet
Spesialitetsmerket Merkeordningen spesialitet Spesialitet er et offisielt informasjonsmerke som tildeles den beste lokalmat- og drikke. Merket skal løfte fram lokalmat- og drikke med særlige kvaliteter og gjøre den enkel å finne i butikken. Spesialitet garanterer at maten eller drikken er: Basert på de beste norske råvarer- Laget etter særegne, gjerne lokale oppskrifter- Laget av dyktige mathåndverkere -…
Les hele >>Solglad
Osten har en moden og rund smak og myk konsistens.
Les hele >>Raudberg
Raudberg Økologisk er en rødkittost ystet på kumelk. Den har en rund og moden smak.
Les hele >>Myrdal Kvit Geitost
Myrdal Kvit Geitost fra geitegården Myrdal på Tysnes er godt kjent på Vestlandet. Glade dyr og kvalitetsmelk resulterer i en mild og behagelig geitost. Konsistensen er myk og smidig. Osten kan brukes til alle slags retter som trenger ost. Osten kombiner godt med både søtt og skarpt. Myrdal Kvit geitost fikk spesialitetsmerke i 2018 for unik smak.
Les hele >>Kraftkar
BLÅMUGGOST Kraftkar Produsent: Tingvollost Type: Blåmugg Melk: Pasteurisert kumelk Smak: Smaken utvikler seg over lang tid i munnen, fra det sødmeaktige til det salte. Kraftkar har en kremaktig, litt kornete konsistens. Beskrivelse: Kraftkar lages av melk fra egen gård, tilsatt ekstra fløte for en fyldigere smak. Kåret til verdens beste ost (World Champion) og beste…
Les hele >>
Norwegian 
English