PRODUSENTER

Søk i produsenter

Fylke:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ostetype:

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Slettevollen gardsysteri

Slettevollen gardsysteri er et lite familiedrevet ysteri ved Sognefjorden. Me bruker mjølk frå eigne kyr til å produsere ost og andre syrna mjølkeprodukt.

Gimstad Gård Ysteri

Gimstad Gård Ysteri, har ysteri på gården hvor vi foredler melken i fra egne kyr. Vi yster upasteurisert.

Vi lager følgende produkter: Kvitost, brunost, smør, gomme, saup (kjernemelk), råmelk.

Ostegården

Ostegården startet opp i 2007 med et ønske om å utnytte ressursene på gården bedre. Valget falt på osteproduksjon. Gården er en liten melkegård med kun 12 melkekyr som beiter på «gammel eng» med et stort mangfold av gressorter.

Osteverkstedet

Småskala ysteri startet i 2013 av Andrea Maggioni, opprinnelig fra Milano i Italia. Andrea har sin osteutdanning fra Nord-Italia og har jobbet på ysteri i Puglia i Sør-Italia. Han har tatt med seg de beste oppskriftene fra Mimmo, en lokal ostemaker i Oria (Manduria), og yster for hånd etter gammel italiensk tradisjon, med norsk melk.

Galåvolden Gård

På Galåvolden gård produseres et vidt spekter av ost av egen kumelk. RørosOst med ulike smaker, i ulike modningsgrader. Gårdsbutikk åpen hver dag unntatt søndag.

Bygdø Kongsgård ysteri

Her på gården er vi stolte over å ha Oslos eneste gårdsysteri! Vi lager ost og yoghurt på håndverksmåten, av helt fersk økologisk melk fra våre egne kyr!

Thorbjørnrud Ysteri

Thorbjørnrud Ysteri er så vidt vi vet Norges eneste hotellysteri. Med det som utgangspunkt skulle man kanskje tro at vi var nærmere en gimmik enn et produktivt ysteri, men virkeligheten er heldigvis en annen. Thorbjørnrud er også en anerkjent lokalmatprodusent, og i ysteriet produserer vi mer enn 10 tonn ost i året og gjør det ganske bra i kåringer både nasjonalt og internasjonalt.

Ostemaker Øverli

Norges nordligste gårdsmeieri, i Trofors øst i Finnmark. Lager ost av kumelk.

Tveitakjerring

Gardsysteri i Tveit på Tysnes som lager ost av melk fra egne geiter. Selvbetjent gardsutsalg i sommersesongen.

Håvardsrud Seterliv

Håvardsrud Seterliv bygde opp igjen seterdrifta i 2005, etter nesten 50 år utan setring og lokal foredling. Setra brukar all melk fra 10 kyr i perioden 20.juni til 1.september. På setra kan en se og hilse på dyra og se fjøs og ysteri, og smake på rømmegrøt i seterkafeen.