Ost
Hamarsbøen Lykjylost
Lykjylost (nøkkelost) er en halvfast kvitost med spisskummen fra Hamarsbøen Gard øverst i Hallingdal.
Dette er en gaudatype laget av pastaurisert helmelk fra ku. Ostene modnes minimum 3 måneder. Etter 4 måneder modning er laktosen i osten brukt opp og kan da selges som laktosefri.
Hamarsbøen Røykt kvitost
FASTOST Hamarsbøen Røykt kvitost Produsent: Hamarsbøen Gard Type: Fastost Melk: Ku Lagringstid: Mellomlagret (minst 3 mnd.) Smak: Mild og røkt Beskrivelse: Hamarsbøen kvitost, lagra minst 3 mnd. som er mildt røykt med kaldrøyk. Etter røyking blir ostehjulet vakuumpakka og lagra minst 1 veke for å fordele røyksmaken i hjulet. Denne osten fikk sølvmedalje VM 2019…
Les hele >>Brun geitost
BRUNOST Brun Geitost Produsent: Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat Type: Brunost Melk: Geitemelk Smak: Karamellaktig, fyldig smak og konsistens Beskrivelse: Brun Geitost, kokt i jerngryte på flisfyrt ovn, for smakens skyld. Geitmelken blir separert, før ysting, og all fløten has tilbake i brunosten. Geitfløten gir den ferdige geitosten en karamellaktig, fyldig smak og konsistens,…
Les hele >>Gomme
TRADISJONSOST Gomme Produsent: Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat Type: Tradisjonsost Melk: Geitemelk Smak: Fyldig og mild Beskrivelse: Osten er tilsatt rosiner, sukker og kardemomme. Velegnet til pålegg på brød og vafler. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. FLERE PRODUKTER FRA DEN SORTE GRYTE Frisk bris Salatost med hvitløk Salatost med kepaløk Blåfrossen Nordlænding Brun…
Les hele >>Sprek Nordlænding
FASTOST Sprek Nordlænding Produsent: Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat Type: Fastost Melk: Geitemelk Smak: Mild og lang ettersmak. Beskrivelse: Sprek Nordlænding er en mellomlagret, fast hvit geitost (yngre og mildere utgave av Sprø Nordlænding, som vant Super-Gull på Oste-VM i Bergen 2018). Velegnet til pålegg på brød og kjeks, topping på pizza o.l. Utsalgssted:…
Les hele >>Sprø Nordlænding
FASTOST Sprø Nordlænding Produsent: Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat Type: Fastost Melk: Geitemelk Smak: Kraftig og salt med parmesan-lignende konsistens. Beskrivelse: Sprø Nordlænding er en fast, hvit geitost. Parmesan-lignende type, med mye aroma og meget smakfull ettersmak. En populær ost. Sprø Nordlænding vant Super-Gull på Oste-VM i Bergen 2018. Velegnet til pålegg på kjeks,…
Les hele >>Kvit Ole
Mild smak av stølsbeiter og fjellurter. Kvit Ole laget for hånd og serveres som en en mild tapas-ost som alle ganer kan like.
Les hele >>Getaost
Smakfull til salat, men helt uslåelig gratinert på pai, pizza, omelett eller på en rødbetskive med pepper og olivenolje!
Les hele >>Mugnetind
Svakt syrlig og rund smak. Nydelig med rips- eller eplegelé – den perfekte dessertost.
Les hele >>Frisk Ole med tyttebær
Frisk og kremet, søt og syrlig.
En søt dessertost som kan serveres på kjeks eller til spekemat.
Norwegian 
English