Posts Tagged ‘pasteurisert’
Valdresost
Medium-aged, rich and round taste.
Read the whole >>Fosheim
Aged yellow cheese made by hand from whole milk from selected farms in Valdres.
Read the whole >>Helin
Handmade key cheese made from whole milk from farms in Valdres.
Read the whole >>Syndin
Fat yellow cheese with a rich taste and a distinct characteristic of nettle
Read the whole >>Salatost frå Valdres
Norwegian feta cheese type made from cow's milk from farms in Valdres. The salad cheese is well suited for salads, tapas or dinner dishes such as pies, wraps, dinner muffins and the like.
Read the whole >>Trøffelost
Gouda of mature quality with the right amount of truffle.
This is important to ensure the good cheese taste.
Gouda
Nydelig smak av frisk kumelk rett fra en bondegård.
Read the whole >>Hvit Geitost
Nydelig smak av frisk geitemelk, rett fra en bondegård.
Read the whole >>Leirgrøv naturell
Leirgrøv naturell is very similar to Leirgrøv stølsmølk, but is made from milk outside the stølsmølk season. The cheese is sold six months to two years after production. Initially, it is white and mild, but after a period of storage it can take on a pink tinge and become more mineral in taste. Leirgrøv naturell is the main cheese of Prestholt Geitost, and won a generous gold medal in the WC in cheese in 2018.
Read the whole >>1242
1442 er ein kvit geitost som er laga med utgangspunkt i laktosetynna produksjon. Leirgrøvostane har fått namn etter stølen Leirgrøv. Stølsmjølktypen blir altså berre laga om sumaren. Geitemjølka tek mykje smak av foret til geita, og geita liker mat med smak i. Derfor er stølsmjølkosten kraftigare på smak og ber preg av geita sin favorittmat – urter, vier og fjellblomar. Kumjølk frå støl blir gjerne gulfarga av karoten, men geitemjølka inneheld ikkje karoten, og blir lys grøn av alle godsakene på fjellbeitet. Derfor kan Leirgrøv stølsmjølk vere lys grøn på farge. Leirgrøv 1242 er lagra i minimum 12 måneder.
Read the whole >>
English 
Norwegian