Posts Tagged ‘halvfast’
Kvit Undredal Nylagra
Kvit Undredal er ein halvfast kvit geitost laga av nysilt geitemjølk. Kan skjerast med ostehøvel. Bruk han til pålegg, matlaging eller til å putte i munnen som han er.
Read the whole >>Gelmin
Gelmin is a semi-hard blue cheese. Taste it on good bread with honey/jelly.
Gelmin (Gjølme farm) was one of King Sverre's royal farms in the 12th century and mentioned in Snorre's royal sagas. Gelmin won bronze at the national exhibition in 2011 and silver at the National Championships in 2016
Read the whole >>Kvit Kaprin
FAST CHEST Kvit Kaprin Producer: Bryn Gardsmeieri Type: Fast cheese Milk: Pasteurized goat's milk Flavour: Mild and rounded taste of goat. Description: Kaprin means goat in Latin and is a firm cheese similar to the traditional white goat's cheese. Instead of wild mold on the surface, this cheese has a Camembert mold that is added to the cheese milk and grows over the entire cheese during ripening. Gorgeous…
Read the whole >>Sundvoldenost
Relatively mild taste, with added wild garlic.
Read the whole >>Trolltind
RØDKITTOST Trolltind Produsent: Derinngarden Type: Rødkittost Melk: Upasteurisert kumelk Lagringstid: Mellomlagret Smak: Kraftig lukt, god smak. Beskrivelse: Halvfast ost med smidig konsistens, god både på kjeks og brødskive. Kan gjerne prøves til Raclette. Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker. FLERE PRODUKTER FRA DERINNGARDEN Snøtind Trolltind Derinngardens Spesial Derinngardens Lille Gule Derinngardens Lille Hvite Derinngardens Camembert
Read the whole >>Fjelldronning
Fjelldronning er ein lagra kittmogna ost, ysta av fersk, upasteurisert mjølk frå eigne kyr. Smaken utviklar seg gjennom fleire månader på lager, der vi vaskar og steller osten med stor omsorg. Fjelldronning er premiert i både NM i ost og i World Cheese Awards 2018-2019.
Read the whole >>Mild Mester
Slightly sour when young. As the cheese matures, the mold layer gives a sharper character to the taste.
Read the whole >>
English 
Norwegian