Ryfylkeost

Producer: Ryfylke Gardsysteri
Type: Cream cheese
Milk: Cow's milk

Flavour: Deilig kremet med smak av salt og litt syrlighet

Description: Me måtte jo ha ein ost som heitte Ryfylkeosten, etter tips frå Klostergården. Detta er ein kremost modna på mjølkesopp i 10-14 dagar. Den er nokså fersk då me pakkar den og er litt "tørr", men kan smøras. Den modnes vidare i pakningen og blir berre betre og betre og mjukare veke for veke. Ryfylkeosten fekk tildelt sølv i Oste VM i 2023 og 2024.

Retailers: Egen gårdsbutikk og utvaltge Outlets