Ferskmann

Denne osten har sin opprinnelse fra fjellene i Slovakia hvor den blev laget av geitemelk fra håndmelka geiter, vi lager den på kumelk.

Les hele >>

Pultost

TRADISJONSOST Pultost Produsent: Braskerudsetra Type: Tradisjonsost Melk: Kumelk Beskrivelse: Smør, kokte nypoteter og pultost er en klassiker. Som pålegg smaker det nydelig på hjemmebakt grovbrød, bytt gjerne ut brødet med potetlomper. Utsalgssted: Egen gårdsbutikk FLERE PRODUKTER FRA BRASKERUDSETRA

Les hele >>

Braskerudsetra

Gården og setra har lange tradisjoner. På gården er det gjort funn tilbake til Vikingtiden, men i litteraturen er gården beskrevet tilbake til år 1328.

Les hele >>

Krogedal ysteri

Gården ligger i vakker vestlandsnatur litt opp i fjellene øst for Sandnes, drives som et vanlig gårdsbruk for området med melkeproduksjon og sauehold.

Les hele >>

Britannia Blå

Hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig. Osten tilsettes blåmugg under ysting, men dyppes i kokende vann og videre i vann tilsatt hvitmugg etter salting.

Les hele >>