Britannia Blå

Produsent: Gangstad Gårdsysteri
Type: Blåmuggost
Melk: Kumelk

Smak: Svært mild blåmuggost

Beskrivelse:  Hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig. Osten tilsettes blåmugg under ysting, men dyppes i kokende vann og videre i vann tilsatt hvitmugg etter salting. Best mellom 1,5 – 3 mnd etter produksjon. Ingredienser: Pasteurisert kumelk, syrekultur, salt, løpe, blåmugg, hvitmugg. Godt tilbehør er vår Fiken & Portvin marmelade.

Utsalgssted: Eget gårdsutsalg og utvalgte butikker.