Leirgrøv naturell Foto: Ostebygda/Emile Holba Produsent: Prestholt Geitost Type: Fastost Melk: Pasteurisert geitemelk Lagringstid: Mellomlagret (fra 3 mnd. til 5 år) Smak: Mild med smak av geitemelk. Beskrivelse: Leirgrøv naturell er alltid laget på gårdsmelken når dyrene er inne og vi har kontroll på foringen. Utsalgssted: Bondens Marked, Hol Ysteri, Meny og utvalgte ostebutikker. Les mer…

Les hele >>

Leirgrøv 1242 Foto: Ostebygda/Emile Holba Produsent: Prestholt Geitost Type: Fastost Melk: Pasteurisert geitemelk Lagringstid: Vellagret (minimum 12 mnd.) Smak: Kraftig på smak, og bærer preg av geita sin favorittmat – urter, vier og fjellblomar. Beskrivelse: Leirgrøv 1242 er laget på stølsmelk fra Prestholt Geitestøl som ligger 1242 moh under foten av Hallingskarvet Nasjonalpark, osten produseres fra…

Les hele >>

Leirgrøv Foto: Ostebygda/Emile Holba Produsent: Prestholt Geitost Type: Fastost Melk: Pasteurisert geitemelk Lagringstid: Mellomlagret Smak: Syrlig med smak av geitemelk. Beskrivelse: Leirgrøv er en kvit Geitost av lokal stølsmelk fra utvalgte støler i nabokommunen Ål. Osten kom til liv da dagligvare ønsket stølsosten vår som vi ikke har nok melk til selv, da bestemte vi…

Les hele >>

Prosten Produsent: Prestholt Geitost Type: Ferskost Melk: Pasteurisert geitemelk Lagringstid: Ung (ca. 10 dager) Smak: Syrlig, frisk og rund. Beskrivelse: Prosten er en modnet kremost som startet først med navnet Presten, dedikert til ysterens kamerat Sveinung som var presten i bygda. Når Sveinung ble Prost fulgte osten etter og ysteren ble svært fornøyd med å få…

Les hele >>

Brun Geitost Foto: Ostebygda/Emile Holba Produsent: Prestholt Geitost Type: Brunost Melk: Geit Smak: Kraftig og søt smak Beskrivelse: Brun Geitost kokt i åpen stålkjele med kobberbunn over åpen flamme, laget på geitemyse, geitemelk og geitefløyte. Kraftig kaldrørt, håndknadd, håndpusset og hånddyppet i voks. Produseres fra Mars – Desember. Juli og August blir den produsert på…

Les hele >>

Presholt Geitost Foto: Ostebygda/Emile Holba Foto: Ostebygda/Emile Holba Foto: Ostebygda/Emile Holba Prestholt Geitost på Prestholt ligger 1242 m.o.h. som en av de høyest liggende stølene i Norge, ved foten av Hallingskarvet, delvis inn i Hallingskarvet Nasjonalpark. De har produsert Ekte brun Geitost på siden 1990. Prestholt Geitost Prestholt GeitostAdresse: Nerolsgutu 7, 3576 HolTelefon: 920 37 514E-post:…

Les hele >>