Innlegg merket ‘brunost’
Mjølkeprim
Mjølkeprim er eit svært lokalt produkt som berre blir kokt i Hallingdal og nærområda. Dette er ein brunost som blir skore i tjukke skiver og servert til kaffimat – nydeleg på nysteikte vaflar eller lappar! I mjølkeprimen er heile mjølka kokt inn, ostemassen er ikkje teke bort. Dette gjer han rask å koke og mindre haldbar, men mjølkeprimen kan frysast. Budeiene kokte mjølkeprim den fyrste og siste dagen på stølen, når dei måtte ta raskt hand om dagens mjølk.
Kva med å invitere naboen inn på kaffi og Mjølkeprim?
Les hele >>Søtprim
Mange tenker på prim som noko ein smørar på brødskiva, men søtprimen frå Jakobsplass er ein brunost. Han er laga av ku- og geitemjølk og er tilsett litt sukker –som du kan høyre av namnet – og kokt på gamlemåten i vedfyrt kjele.
Kva er luksus? Det kan jo være å bytte ut anna brunost, med Søtprim i frå Jakobsplass.
Les hele >>Ekte geitost
TRADISJONSOST Ekte geitost Produsent: Bryn Gardsmeieri Type: Brunost Melk: Geit Smak: Osten er tradisjonsrik og har en smak av ekte geitost. Frisk og syrlig. Beskrivelse: Nydelig på risengrynsgrøten, i havregrøten, på brødskiva eller vaffelen sammen med syltetøy eller i sausen. Utsalgssted: Oversikt over utsalgssteder her FLERE PRODUKTER FRA BRYN GARDSMEIERI Beklager, ingen treff på søket ditt. Prøv…
Les hele >>Blandingsost geit/ku
Herlig smak av geitost. En litt mildere variant iblandet kufløte.
Les hele >>Ekte seter-geitost
Tradisjonsrik Geitost – fra Herland Seterdrift heilt siden 1950. Herland seterysta geitost er den samme tradisjonsrike og gode ekte geitosten vi har vert kjent for gjennom mange tiår.
Les hele >>Brun geitost
BRUNOST Brun Geitost Produsent: Den Sorte Gryte Ysteri & Gårdsmat Type: Brunost Melk: Geitemelk Smak: Karamellaktig, fyldig smak og konsistens Beskrivelse: Brun Geitost, kokt i jerngryte på flisfyrt ovn, for smakens skyld. Geitmelken blir separert, før ysting, og all fløten has tilbake i brunosten. Geitfløten gir den ferdige geitosten en karamellaktig, fyldig smak og konsistens,…
Les hele >>OleBrim
Brunost laget i vedfyrt jerngryte på stølen med den karakteristisk smaken av ekte geitost. Laget på tradisjonlelt vis – håndrørt i 10 timer – og kun tilsatt ekte økologisk geitefløte.
Les hele >>Geitost frå Lygrepollen
Osten vår er laga av mjølk frå geit som får komme ut heile året. Vi fôrer dei ikkje med kraftfôr, men nytter litt norsk korn som lokkemat. Flokken er gras- og beitefôra. Om vinteren får dei eigeprodusert og innkjøpt økologisk høy.
Les hele >>Synnøve Fløtemys Salt karamell
Synnøve Fløtemys Salt Karamell er en søt og krydret fløtemysost med en deilig smak av salt karamell. Brunosten er kokt i gryte på godt gammeldags vis, noe som gir produktet en mild og rund smak.
Denne smakskombinasjonen egner seg spesielt godt som pålegg på brødskiven og til bakverk!
Prøv Fløtemys salt karamell når du ønsker litt variasjon.
Les hele >>Synnøve Fløtemys Lakris
Synnøve Fløtemys Lakris er en fløtemysost med deilig smak av lakris. Den salte lakrisen får god plass i den milde fløtemys. En god ost for lakriselskere!
Synnøve Fløtemys er kokt i gryte for ekstra god smak.
Prisvinnende smak fra Nordens største matkonkurranse, International Food Contest i 2019.
Les hele >>
Norwegian 
English