Rausjødalsost

Producer:  Galåvolden Gård
Type: Hard cheese
Milk: Cow's milk

Flavour: Fyldig og rund med mild smak av safran

Description: Rausjødalen Setermeieri i Nord-Østerdalener TINE`s opphavssted. Det var her det norske meierieventyret startet i 1856. Som en hyllest til de som skapte det første meierisamvirket, har Rausjødalen Setermeieri sammen med Tine og Galåvolden Gård utviklet denne osten med utgangspunkt i den originale oppskriften fra 1856. Osten ystes håndverksmessig på Galåvolden Gård med mjølk fra egne kyr. Som i den opprinnelige oppskriften fra 1856 brukes safran.

Retailers: Norgesgruppen, Coop