Recipes
Ostekake med pepperkakebunn
Ostekake med pepperkakebunn og ost av geitemelk.
Pyntet med sukrede tranebær som gir frisk smak og et klart julepreg.
Plommeterte med skjørost fra Rørosmeieriet
Plommeterte med skjørost fra Rørosmeieriet.
Read the whole >>Sprø vaffel med luftig nyr, multer, salt karamell og gammelost-krokan
Foto: Eline Kjøl Berg Sprø vaffel med luftig nyr, multer, salt karamell og gammelost-krokan med gammelost fra Tine Vik meieri SPRØ VAFFEL 150 g mel 125 g smeltet Rørossmør 300 g vann 5 g salt 30 g sukker Smelt smøret. Bland vann, sukker og salt. Miks melet med vannet og spe på med smør. La…
Read the whole >>Sprø potetlompe med pultost
Foto: Eline Kjøl Berg Sprø potetlompe med pultost fra Avdem gardsysteri, bakte beter, rømme fra Rørosmeieriet med tyttebær og tørket reinsdyrshjerte fra Røros POTETLOMPE Tørk lompene i ovnen på 160 grader i ca 8 minutter, eller til lompen er tørr. Varm opp solsikkeolje til ca 180 grader og friter lompene til de er gylne. …
Read the whole >>Rosettbakkels med knåost
Foto: Eline Kjøl Berg Rosettbakkels Her er Rosettbakkels med knåost fra Kråkeroe Staulen og Flatdal meieri, rømme fra Rørosmeieriet, syltet løk og silderogn Rosettbakkels Ingredienser: 100 g eplesider-eddik 150 g sukker 300 g vann Slik gjør du: Miks alle ingrediensene med en stavmikser. La røren stå i ca 30 minutter før bruk. Varm opp solsikkeolje…
Read the whole >>Amerikansk ostekake med ferskost/chevre og norske bær
Oppdag vår amerikanske ostekake med norsk chevre og bær! Sprø kjeksbunn, kremet fyll, toppet med jordbær og blåbær. Perfekt for fest!
Read the whole >>Valnøttbrød med bacon og blåmugg
Smakfullt og godt valnøttbrød med bacon og blåmugg. Toppet med deilig honningsmør er det perfekt til ostebordet eller som snacks.
Read the whole >>Grønn havrotto med modnet hardost
Havrotto med fastost Grønn havrotto med modnet fastost Til 4 personer Ca 40 minutter Grønn pesto 1 bunt kruspersille 200 g spinat 1 fedd hvitløk 0,5-1 dl olivenolje Havrotto 4 dl havreris fra Den Sorte Havre 2 stk sjalottløk 8-10 dl grønnsakskraft 1-2 ss eplesidereddik 50-100 g modnet hardost Salt Pepper Topping Geitost – type…
Read the whole >>Grovt julebrød med nøtter og tørket frukt
Grovt julebrød passer perfekt til ostefatet. Det smaker også helt fantastisk med smør og en skive brunost!
Read the whole >>Brunostpanacotta
Panacotta med brunost
Read the whole >>
English 
Norwegian