Caciocavallo

Produsent: Winther Ysteri
Type: Modna fastost
Melk: Kumelk

Smak: Kompleks og rik smak som fanger essensen av håndverk. Med en fruktig aroma og noter av søtt smør, er hver bit en smaksreise som starter mildt og ender med en dyp, intens ettersmak.

Beskrivelse: Den tre måneder lange modningen i ostegrotten vår har gitt caciocavalloen en kompleks, rik og fyldig smak. Du vil oppleve en nydelig, fruktig aroma med hint av søtt smør. Smaken er intens og dyp, men likevel balansert. Nyt den som den er, skivet på en brødskive eller revet over en varm rett for en uforglemmelig smaksopplevelse. Ung ost har en mild og søtlig smak, mens eldre oster blir mer intense.

Utsalgssted: Winter våre oster